番茄醬蝦的做法
做飯並不是困難的事情， 只要學會這道番茄醬蝦， 輕輕鬆松征服家人的味蕾， 這道菜肴通過清蒸的方式， 就能夠讓食客們感受到食材的鮮美， 調料可根據自己的口味添加， 烹飪出屬於自己的菜肴。
1、蝦建議選個頭差不多大的為宜。 剪蝦足、去蝦須， 去沙腺， 過滾水汆燙一下備用。
2、蔥洗淨切段， 薑切絲備用。
3、炒鍋上火， 加入底油， 下入蔥薑末煸炒片刻。
4、把瀝幹水分的蝦倒入鍋中燒炒鍋上火， 加入一點白糖提鮮。
5、加入番茄醬、清湯、鹽， 中火煨燒2分鐘。
6、翻炒均勻， 大火收汁。
7、撒蔥尾出鍋即可食用。
番茄醬蝦這道菜做法簡單易學， 味道豐富， 既是快節奏生活的產物， 又是人們享受生活的樂趣所在。
