糖醋土豆絲的做法包括了哪些？
很多人在平時做土豆絲的時候， 大多數都是會做酸辣口味的， 但是真正的土豆絲味道還是要做糖醋土豆絲， 這是一種比較常見的美食， 營養價值也很高， 一般糖醋土豆絲在做的時候， 需要準備的是白糖， 檸檬汁， 還有就是一些白醋， 這樣做出的土豆絲顏色才會更加好看。
材料
材料：土豆2個， 漢源大紅袍花椒1大勺左右， 蔥花， 麻油
糖醋料：白醋2勺， 糖2勺， 檸檬汁， 鹽適量。 這些原料拌勻即可。
做法
1）土豆洗淨去皮後刨成絲， 然後在清水裡淨一下以去掉澱粉；
2）鍋裡油熱後放入花椒爆香後撈出花椒；
3）放入土豆絲大火煸炒數下， 加入糖醋汁C， 繼續大火翻炒， 然後撒蔥花淋麻油出鍋。
材料
主料：土豆一個
輔料：鹽半勺， 糖兩勺， 醋一湯勺， 火麻油三匙羹
做法
1、土豆刨絲， 用水泡10分鐘， 再換水泡10分鐘， 之後沖洗放著備用。 如果看不懂可以參考我做的醋溜土豆絲菜譜裡面有圖解。
2、倒入三匙羹的亦舒堂火麻油， 熱鍋， 調至中火， 倒入準備好的土豆絲， 翻炒到土豆開始由淺變深色。
3、放半勺鹽， 翻炒均勻。 再倒入一勺糖， 炒勻。
4、再倒入一湯勺的醋和一顆辣椒， 炒熟即可。
5、裝盤~拍照~開飯~
小訣竅
1、土豆絲開炒前要泡水兩遍， 或者更多次， 主要是為了能夠炒出來的土豆會更脆口， 也對想減肥的妹子們有很大的幫助， 沖走了大部分的澱粉。
2、用火麻油是富含不飽和脂肪酸， 也是對減肥很有幫助， 所以選用了。
3、像我不喜歡辣椒的可以後麵點加， 喜歡辣的可以在放油的時候， 放辣椒了， 這樣喜歡辣的朋友會更喜歡。
