經期健康減肥食譜 科學營養有保障

經期減肥餐

經期減肥的話不單單要注意減肥燃脂的效果， 更多的是要補充各方面的營養， 因為你正在損失大量的血， 所以適當的營養攝入是最基礎的保證，

減肥食譜

魔芋玉米

原料：魔芋一塊兒、玉米粒200g、大蔥適量、豆瓣醬2大匙。

做法：

1、魔芋切成細條， 大蔥切成蔥花， 玉米粒瀝幹水分備用；

2、鍋中倒入油， 加入豆瓣醬和蔥花爆香；

3、加入魔芋翻炒均勻；

4、加入玉米粒， 翻炒2分鐘即可出鍋。

西芹蘆薈滑蝦仁

原料：蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生薑1小塊、料酒1湯匙、澱粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。

做法：

1、將蘆薈去皮後切粒沖水；西芹切片、生薑切片備用；

2、蝦去頭去殼後抽出蝦線， 瀝幹水分後加入澱粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻醃制10分鐘；

3、炒鍋內倒入適量食油燒熱後放入薑片爆出香味後倒入蝦仁劃散；

4、倒入蘆薈粒翻炒兩下後倒入西芹一起翻炒；

5、蝦仁變紅後調入白胡椒粉和鹽， 勾入水芡粉炒勻即可。

海參當歸補氣湯

原料；幹刺海參100克、當歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、薑絲10克。

做法：

1、泡發海參的方法：先用熱水將海參泡24小時， 從腹下開口取出內臟；換上新水， 上火煮50分鐘左右， 用原湯泡起來， 24小時後就可以做湯使用了；燒熱水， 放入海參， 1分鐘後撈起備用， 這樣可以有效去掉海參的腥味。

2、重新起鍋， 燒熱油， 爆響薑絲， 下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當歸煮沸。

3、最後加入百合、海參， 一起大火煮5分鐘。

4、加入鹽、胡椒調味， 鮮美的海參當歸湯就做好了。

開胃洋冬瓜

原料：冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量。

做法：

1、準備材料：冬瓜500g、海米30g、薑絲和蔥末適量；海米用清水沖一下， 泡15分鐘；

2、冬瓜去皮去瓤， 切片備用；

3、熱鍋熱油， 爆香薑絲蔥末， 加海米炒到稍變色；

4、加入加入冬瓜片， 翻炒均勻；

5、加入泡海米的水， 燜10分鐘， 到冬瓜片透明就可以了；

6、出鍋時淋麻油， 鹽調味。

綠豆芽炒鱔絲

原料：綠豆芽二兩、鱔魚三兩、甜椒一個、綠菜椒一個切絲、老薑一小塊切絲、鹽適量、澱粉一大匙、味精適量加水調成芡汁。

做法：

1、鱔魚用沸水焯五秒鐘後撈起。

2、切絲。

3、鍋中加水燒沸後倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下撈起過涼水， 瀝幹待用。

4、鍋內放少量油燒至八成熱後倒入薑絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生。

5、勾芡起鍋即成。

白蘿蔔枸杞排骨湯

原料：白蘿蔔500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量。

做法：

1、排骨加入薑片， 一起加入到冷水煮到沸；然後撈出排骨備用；這個過程可以有效去除排骨的血腥味；

2、排骨一次加足清水， 加入切好的白蘿蔔塊， 旺火煮到滾；轉文火繼續煲40分鐘；

3、排骨軟爛時， 加入枸杞旺火煮5分鐘；最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。