夏日里好妈妈的清凉餐

闷热的夏天又来了， 吃东西是很难想象的事情， 这里小编给推荐一个既能开胃， 又能耐饥的。 番茄洋葱火腿蛋卷， 这个很方便省事的小吃哦!

番茄、洋葱加上火腿一起炒丁， 加上蛋液做成蛋饼， 简简单单就已经很美味。 还在为不知晚餐吃什么而头痛的各位， 不妨也试着做做看吧。

烹制材料

材料：鸡蛋、番茄、洋葱、火腿

调料：盐、胡椒粉

烹制方法

先把鸡蛋打好， 放点盐、胡椒粉调味， 备用。

把番茄， 洋葱， 火腿切洗干净， 切生丁。

平底锅中放入油， 待油温升至六成热， 放入切好的丁， 翻炒均匀后放入少量盐调味。

倒入蛋液， 铺均匀， 弄成蛋饼的样子。

最后卷起来出锅， 番茄火腿蛋卷就完成啦。

如果你还在为夏日家人子吃什么而发愁， 那就来看下小编这个菜单了。