中醫方劑

中藥反復用水沖洗有什麼危害

在煎煮中藥之前, 有些人覺得中藥很髒, 總是習慣用水洗洗, 其實, 用水洗藥會降低藥效, 原因如下:

1.使藥材的水溶性成分丟失

由於不少藥材中含有糖和苷類, 可溶解于水, 經水洗後, 將丟失一部分有效成分, 導致藥效降低。

2.使粉末類藥材丟失

中藥中有不少藥材是粉末類的, 也有的在配藥時需研碎, 如桃仁、龍骨、滑石粉等, 如果用水洗, 會造成這些藥物的流失。

3.使部分藥材輔料丟失

由於有的藥材在炮製過程中加入蜜、酒、膽汁等輔料, 而這些輔料易溶于水, 若用水沖洗, 可導致部分輔料丟失。 如常用藥材中的膽南星、酒制大黃等。

因此, 在煎煮中藥之前, 不宜用水沖洗藥材。