烤魷魚的做法

魷魚是很多人喜愛吃的， 這樣的食物在吃的時候， 對身體各方面都是沒有損害， 那在吃魷魚的時候， 需要對它的製作方法進行瞭解， 使得製作魷魚的時候， 都是可以知道該如何製作最佳， 那烤魷魚是不錯之選， 這樣的製作方法， 使得魷魚在吃的時候， 口感也是非常不錯的， 烤魷魚的做法如何呢?

很多人對烤魷魚的做法並不是很清楚， 這樣的佳餚在製作上， 也是不是很複雜， 而且製作烤魷魚也是能夠很輕鬆的製作出來， 下面就詳細的介紹下它的製作方法。

烤魷魚的做法：

材料：花枝1/2斤， 魷魚身1只， 五味醬：1大匙， 番茄醬1又1/2大匙， 糖1大匙， 烏醋1大匙， 香油1/2大匙， 薑末少許， 辣椒少許， 香菜末少許， 蒜末少許， 蔥末少許。

做法：

(1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝幹後， 依自己喜好切片或切長條狀均可， 再用竹簽串好備用。 花枝切片串起， 魷魚切長條狀卷成圓形， 分別再串起即可。

(2)將調味料攪拌均勻， 即成為五味醬。

(3)將烤架洗淨後放在碳火上， 即可將花枝串及魷魚串放在烤網上燒烤， 並刷上五味醬， 因為花枝及魷魚都是比較快熟的食材， 需要隨時注意， 將一面烤熟後即可翻面再烤， 並刷上五味醬， 烤入味微焦， 即可食用。 (另外也可以撒上少許芝麻， 味道更香)

以上就是對烤魷魚的做法詳細介紹， 按照以上的方法製作烤魷魚是不錯之選， 這樣的製作方法簡單， 而且製作出來魷魚， 在口感和營養價值上也是很高， 因此對這樣魷魚是一個放心之選， 吃的時候對身體不會有損害的。