海帶頭的危害有哪些

海帶是生活中比較常見的食物， 很多人會經常用海帶來燉湯， 這樣將海帶中的營養成分發揮出來。 有很多人在吃海帶的時候都會將海帶頭扔掉， 還有的人直接食用海帶頭， 所以關于海帶頭的說法也是兩種極端， 有的人因為經常吃海帶頭對身體影響非常大。 那么海帶頭的危害都有哪些呢？

1.海帶被譽為“海上蔬菜”、“長壽菜”、“含碘冠軍”， 是營養價值比較高的的水產品， 含有不少的碘、鋅等微量元素， 對促進人體消化還有降三高都是有好處。 特別是孕婦， 但海帶頭的口感不是太好， 現在的壞境污染這么嚴重， 必然會殃及到海水， 所以海產品的重金屬含量會稍微有點高， 多吃海帶頭的話可能會引起重金屬中毒的癥狀， 例如疼痛病， 嚴重的話會導致人體各部分器官損傷。 就像生活中吃的海帶頭表面會有一層厚厚的鹽巴裹著， 可能對人體有一定的危害。

2.根據測定顯示， 每100克海帶根含鋁135微克、而海帶葉則為5.7微克。 雖然海帶根的營養比海帶葉要高， 但其中鋁的含量也較高。 鋁雖是一種低毒金屬元素， 一般不會導致急性中毒， 但如果長期食用會對人體造成危害， 導致各種疾病的發生。 從營養上講，

鋁并非人體必需的微量元素， 但也不是有毒元素。 鋁廣泛存在于人們的各種食物中。 人們每天正常飲食攝入量平均20~30mg， 比一般微量元素的攝入量要高。 鋁的攝入量雖然較高， 但其吸收率非常低。 如果人體對攝入的鋁只能排泄出10%—15%那么我們身體不就變成鋁的了嗎？進入體內的鋁絕大部分或全部都被排出體外， 這也是們沒有鋁中毒的原因。

3.海帶頭如果長期超量食用會引起中毒， 這一方面是由于大量食用某一元素容易蓄積于體內， 另一方面一種元素在體內過多， 容易打破各種元素在體內的平衡， 使某些元素， 甚至有毒元素吸收增加 ， 而使另一些元素吸收減少或排出增加， 從而導致中毒、缺乏或疾病。