養生小秘密 水果能強健骨骼

眾所周知， 喝牛奶能強健骨骼。 最新研究顯示， 水果在這方面的功能比牛奶更勝一籌。

研究人員認為， 食物中大量的酸性物質是降低人類骨質強度的一個重要因素。 因此， 多吃中和酸性的食物就可以擁有強壯的骨質， 而大部分水果以及蔬菜都具有這種作用。 、

為了證明這一理論， 研究人員評估了1345名12～15歲青少年的營養習慣以及骨質健康程度。 他們對每個孩子進行了詢問， 以得到關於他們每一餐吃什麼、通常吃什麼東西等詳細的資訊， 甚至包括每一種食物的份量。 最後， 還要測量他們後腳跟的骨質強度。 結果顯示， 喜歡大量吃水果的女孩具有最強壯的骨質。