秋季常吃藕 降血壓又滋補

核心提示：秋天吃蓮藕最滋補， 而且其本身就有降血壓的功效， 長期堅持還有益壽延年之功效。

俗話說， “荷蓮一身寶， 秋藕最補人”， 秋天的蓮藕不僅是佳蔬， 還是一種良藥， 根、葉、花都可入藥。 常吃蓮藕， 有通氣利水， 養胃生津， 疏導關竅之功效， 對于防治高血壓有很好的效果。 食用蓮藕的時候， 記得要將藕節去掉， 因為藕節更側重止血的功效。

另外， 蓮藕富含大量的淀粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質， 肉質肥嫩， 白凈滾圓， 口感甜脆， 生食堪與梨媲美， 適宜老少滋補。 那么， 患有高血壓的朋友怎么吃蓮藕才更加有益、健康呢?

1、鮮藕芝麻冰糖降血壓：鮮藕1250克， 切條或片狀， 再將生芝麻500克壓碎放入藕條(片)中， 再加入冰糖500克， 上鍋蒸熟， 分成5份， 涼后食用， 每天1份， 一般服用1副(5/份)可見效。

2、藕汁降血壓：眾所周知， 藕對緩解高血壓癥狀有很好的食療作用。 把藕節去掉， 洗干凈后搗成汁， 用紗布把淀粉過濾出去， 只喝藕汁， 一天喝一小杯， 持之以恒必有效果。

對于老年高血壓、體弱多病、營養不良、食欲不振的患者， 可以多吃蓮藕。 不過蓮藕偏涼， 產婦不宜過早食用。 藕性寒， 生吃清脆爽口， 但脾胃消化功能低下、大便稀溏者不宜生吃。