孕婦可以吃醬鴨嗎

鴨子對於很多人來說都是很常見的， 鴨肉也是很多人都很喜歡吃的。 我們在生活中可以把鴨肉拿來炒、燉、蒸等等， 不同的做法， 做出來的鴨肉的味道都是不一樣的， 同時也因為每個人口味的差異， 所以對鴨肉的要求也是不一樣的。 除此之外， 我們經常可以在買熟食的地方看到賣醬鴨的。

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醬鴨和我們平時自己做的鴨子的口味又是不一樣的， 醬鴨因為經過很過工序的加工， 所以味道更加鮮美更加香醇， 所以相比較而言， 喜歡吃醬鴨的人會更加多一點。 但是孕婦可以吃醬鴨嗎?下面就來詳細地介紹一下。

醬鴨是江南等地傳統風味名菜之一。 醬鴨皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味， 具有香、辣、麻、酥、嫩的特點， 而且肉質筋道、鮮嫩誘人， 看起來不起眼， 聞起來卻很香， 讓人急於品嘗;其因色澤黃黑而得名， 其味悠遠，

甜中帶辣， 辣中帶麻， 麻中帶香， 香味入骨， 使人垂涎三尺， 食之不忘。

浙江杭嘉湖與甯紹平原水網交錯， 河湖密佈， 泥螺、魚、蝦等資源豐富， 有著飼養鴨群的優越自然條件。 具有500多年歷史的紹興麻鴨和體壯肥嫩的北京白鴨， 遍及全省。 “杭州醬鴨”選用當年飼養成熟的肥壯鴨子， 經先醃後醬精心製作而成， 其肉色棗紅， 芳香油潤， 富有回味， 是一道佐酒佳餚。 鴨子先醃後醬， 肉色棗紅， 芳香油潤， 鹹中帶鮮， 富有回去味。

孕婦最好是要少吃一些鹵制的食品呢， 因為在醃制的過程中， 裡面是會產生很多的亞硝酸鹽， 孕婦吃多了的話， 是會對胎兒有一定的影響。 而且醬鴨的加工過程有加熱性香料調味品， 孕婦食用熱性香料不適宜。 婦女懷孕，

體溫相應增高， 腸道也較乾燥。 而熱性香料其性大熱且具有刺激性， 很容易消耗腸道水分， 使胃腸腺體分泌減少， 造成腸道乾燥、便秘或糞石梗阻。 腸道發生秘結後， 孕婦必然用力屏氣解便， 這樣就引起腹壓增大， 壓迫子宮內的胎兒， 易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。

通過上面的介紹， 我們都知道了， 對於孕婦而言最好還是不要吃醬鴨的好， 最重要的就是保證胎兒的健康成長。 其實在飲食方面， 孕婦還有好多需要注意的地方， 最好經常吃些新鮮的瓜果蔬菜， 少吃一些肥膩的食物， 適當運動， 這樣對胎兒最有利了。