健康生活

快來看,霜降養生食療方 荔枝肉

噓, 今天我告訴你事情的真相, 趕緊來圍觀

霜降養生食療方 荔枝肉

配料:豬腿肉300克, 鮮荔枝肉(淨)100克, 2個雞蛋的蛋清, 水澱粉25克, 白糖60克,

白醋30克, 食用紅色素一滴, 精鹽、料酒各適量, 植物油1000克(實耗50克)。

做法:

1.把豬腿肉切成2塊。 用刀背敲松後改刀成四方小塊(24塊), 加入鹽、食用紅色素少許, 蛋清, 水澱粉15克, 拌勻備用。 把鮮荔枝肉一切兩半;

2.燒熱鍋放入植物油, 待油燒至六七成熱時, 把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內熟外脆呈 撈出, 將鍋中的油倒去, 加入料酒、水100克, 白糖、白醋、精鹽, 下水澱粉勾芡, 倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻, 淋上少許熟油, 起鍋裝盤即可。

功效:滋補腎陰, 補血益氣。

結尾:寫的好告訴別人, 寫的不好告訴我