鐵鍋羊肉的做法
在結束了一天忙碌的工作、學習之後, 拖著饑腸轆轆的身體, 還要準備晚餐真是一件累人的事情。 鐵鍋羊肉的做法簡單易學, 只需要炒鍋就可解決, 無需煎炸燉, 配上清湯, 就可以享受美味啦。
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1、新鮮的羊肉 這次用的羊脖子
2、羊肉切小塊 蔥薑切好備用 不用洗
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3、涼水下鍋 放入香葉大料 蔥薑 煮開 撇出血沫
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4、撈出備用
5、鍋裡燒熱油 放入蔥薑蒜 煸炒出香味
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6、再放香葉 大料等調料
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7、放入羊肉一同翻炒
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8、再加入沒過羊肉的涼水 大火煮開
9、等待湯開的同時 準備蔬菜 小番茄一切為二 洋蔥切塊 這次用的是當地產的小毛蔥 特別有味道 大蒜切片
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10、幹鍋後放入蔬菜 小火繼續燉煮
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11、五分鐘左右 蔬菜軟爛 湯汁濃稠就可以出鍋了
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12、裝盤後撒上點香菜味道更好
經常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔,還可引發其他疾病,鐵鍋羊肉的做法簡單,能幫助調理身體。
12、裝盤後撒上點香菜味道更好
經常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔,還可引發其他疾病,鐵鍋羊肉的做法簡單,能幫助調理身體。