向日葵葉的功效與作用

【出處】出自《中國藥植圖鑒》

【拼音名】Xiànɡ Rì Kuí Yè

【英文名】Sunflower Leaf

【來源】

藥材基源：為菊科植物向日葵的葉。

拉丁植物動物礦物名：Helianthus annuus L.

採收和儲藏：夏、秋兩季採收， 鮮用或曬乾。

【原形態】向日葵 一年生草本， 高1-3m。 莖直立， 粗壯， 中心髓部發達， 被粗硬剛毛。 葉互生;有長柄;葉片寬卵形或心狀卵形， 長10-30cm或更長， 寬8-25cm， 先端漸尖或急尖， 基部心形或截形， 邊緣具粗鋸齒， 兩面被糙毛， 具3脈。 頭狀花序序單生於莖端， 直徑可達35cm;總苞片卵圓形或卵狀披針形， 先端尾狀漸尖， 被長硬剛毛;雌花舌狀， 金黃色， 不結實;兩性花筒狀， 花冠棕色或紫色， 結實;花托平;托片膜質。

【性狀】性狀鑒別 葉多皺縮， 完整葉片呈廣卵圓形， 長10-20cm， 寬8-25cm， 先端急尖或漸尖， 邊緣具鋸齒， 兩面均粗糙。 氣微， 味淡。

【化學成份】

葉含新綠原酸(neochlorogenic acid)[1， 2]， 異綠原酸(isochlorogenic acid)[1]， 綠原酸(chlorogenic acid)[2， 3]， 3-O-阿魏醯奎寧酸(3-O-feruloyl quinic acid)[1]， 4-O-咖啡醯奎寧酸(4-O-caffeoyl quinic acid)[2]， 咖啡酸(caffeic acid)[3]， 東良菪甙(scopoline)[2， 3]， 向日葵粗(ehliangine)[4]， 枸椽酸(citric acid)， 蘋果酸(malic acid)， 延胡索酸(fumaric acid)[5]。 秋葉中含葉黃素(lutein)的棕櫚酸和亞麻酸酯[6]。 近來又發現了一些新的成分：4， 5-二氫白色向日葵素(4， 5-dihydroniveusin)A， 絹毛向日葵素(argophyllin)A、B， 15-羥基-3-去氫翅氧灌木腫柄菊素(15-hy-droxy-3-dehydrodesoxytifruticin)， 1， 2-脫水白色向日葵素(1， 2-anhydridoniveusin)A， 白色向日葵素(niveusin)B[7， 8]， 木犀草素(luteolin)， 尼泊爾黃酮素(nepetin)， 粗毛豚草素(hispidulin)， 3-去甲氧基棕鱗矢車菊素(jaceosidin)， 石吊蘭素(nevadensin)， 異甘草甙元(isoliquiritigenin)， 2， 4-二羥基-4-甲氧基查耳酮(2,4-di-hydroxy-4-methoxychalcone)[9]， 大花沼蘭酸(grandifloric acid)， 睫毛向日葵酸(ciliaric acid)， 17-羥基-對映-異貝殼杉-15(16)-烯-19-酸[17-hydroxy-ent-isokaur-15(16)-en-19-oic acid][10]，

幼葉含向日葵環氧內酯(annuithrin)[12]。

葉的非頭狀腺毛含向日葵腺毛酮(glandulne)A、B、C[13]。

葉表皮頭關腺體含白色向日葵素C， 15-羥基-3-去氫去氧灌木石蠶素， 絹毛向日葵素B， 1-甲氧基-4， 5-二氫白色向陽日葵素(1-methoxy-4,5-dihydroniveusin)A， 1， 2-脫水-4， 5-二氫白色向日葵素(1， 2-anthyrido-4， 5-anhydrido-4， 5-dihydroniveusin)A[14]。

【藥理作用】1. 抑菌作用:對金黃色葡萄球菌有抑菌作用， 對大腸桿菌無效;2. 抗瘧作用：還可作為抗瘧藥。 酒精浸劑0.2%濃度在體外能抑制草履蟲， 作用雖不大顯著， 但小量與奎寧尚有協同作用。

【性味】味苦;性涼

【功能主治】降壓;截疙;解毒。 主高血壓;疙瘩;疔瘡

【用法用量】內服：煎湯， 25-30g， 鮮者加量。 外用：適量， 搗敷。

【各家論述】《中國藥植圖鑒》:葉與花作苦味健胃劑。

【摘錄】《中華本草》