孕婦可以吃芋頭嗎
孕婦一般食量較大， 而且需要吃的飲食比較豐富， 但同時， 孕婦吃東西也需要小心， 因為有很多食物是孕婦禁食的， 那么， 孕婦可以吃芋頭嗎?其實， 從芋頭的營養成分和食用價值來看， 是孕婦非常適合吃的食物之一。 但是， 孕婦吃芋頭也需要注意， 不能過多的吃芋頭。
孕婦吃芋頭的好處
營養健康專家指出， 孕婦不僅可以吃芋頭， 而且孕婦吃芋頭有很多的好處， 不僅可幫助消化， 還可增強免疫力， 其具體的好處如下：
芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作。 芋頭營養豐富， 含有大量的淀粉、礦物質及維生素， 既是蔬菜， 又是糧食， 可熟食、干制或制粉。
1、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素， 可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，
2、芋頭為堿性食品， 能中和體內積存的酸性物質， 調整人體的酸堿平衡， 產生美容養顏、烏黑頭發的作用， 還可用來防治胃酸過多癥。
3、其豐富的營養價值， 能增強人體的免疫功能， 可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。 在癌癥手術或術后放療、化療及其康復過程中， 有輔助治療的作用;
4、芋頭含有一種黏液蛋白， 被人體吸收后能產生免疫球蛋白， 或稱抗體球蛋白， 可提高機體的抵抗力。 故中醫認為芋艿能解毒， 對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用， 可用來防治腫瘤及淋巴結核等病癥。
孕婦食用芋頭的注意事項
雖然孕婦可以吃芋頭， 但是孕婦的身體狀況畢竟和普通人不一樣，
1、芋頭烹調時一定要烹熟， 否則其中的黏液會刺激咽喉;
2、芋頭既可作為主食蒸熟蘸糖食用， 又可用來制作菜肴、點心， 因此是人們喜愛的根莖類食品;
3、生芋有小毒， 食時必須熟透;生芋汁易引起局部皮膚過敏， 可用姜汁擦拭以解之。
4、巧去芋頭皮：將帶皮的芋頭裝進小口袋里(只裝半袋)用手抓住袋口， 將袋子在水泥地上摔幾下， 再把芋頭倒出， 便可以發現芋頭皮全脫下了。 芋頭含有較多的淀粉， 一次吃得過多會導致腹脹。
5、芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物， 遇熱能被分解， 這種物質對機體有治療作用，
6、特別適合身體虛弱者食用;
7、芋頭忌于香蕉同食。
8、對于有痰、敏性體質(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食;同時食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。
芋頭的營養價值是很多蔬菜和肉類都無法取代的， 而且現在人們也懂得利用芋頭來強身健體， 但是很多人還在擔心孕婦可以吃芋頭嗎?其實， 孕婦只要不是過多的食用芋頭， 也不會對身體造成什么影響， 另外就是一些特殊的人群， 對芋頭比較忌諱和敏感的人， 最好不吃芋頭。
