男性飲食注意 應警惕酸性食物過量

生活中， 有人經常感到疲倦， 他們以為是睡眠時間不足、用腦過度和體力勞動造成的， 實際上這也許是偏食酸性食物帶來的後果。 男性和女性相比， 更偏愛吃肉和喝酒， 所以， 酸性食物過量的現象更為普遍和嚴重， 這使得男性中很多疾病（包括癌症）的發病率都明顯高於女性。 所以男人非常有必要瞭解一下與食物酸堿平衡相關的知識。

“笑量藏刀”的酸性食品

食品按其元素成分， 可以分為酸性食品、鹼性食品和中性食品三大類。 含磷、氯、硫等礦物質較多的食物．在體內的最終代謝產物常呈酸性， 被稱為酸性食品， 包括肉類、蛋類、魚、穀物、豆類、酒類。

含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物， 在體內的最終代謝產物常呈鹼性， 被稱之為鹼性食品， 包括水果、蔬菜、乳製品、海帶、鹼性飲料等。

食鹽的成分是氯化鈉， 在體內解離的氯離子及鈉離子一樣多， 剛好酸堿衡，

所以是中性食物。 糖、油、醋等食物所含的礦物質含量甚微， 也可視為中性食物。

簡單地歸納：動物性食品中， 除牛奶外， 多半是酸性食物；植物性食品中， 除五穀雜糧外， 多半為鹼性食物；而鹽、油、糖、咖啡等， 都是中性食物。

但也有少數例外：例如李子， 照例說是鹼性食品， 但它所含的有機酸人體不能代謝， 因此會留在體內呈酸性反應。 橘子或檸檬則不同， 它們含的有機酸人體可以代謝， 所以雖然味道是酸的， 但是屬於鹼性食品。

酸性食品大都色香味誘人， 因而深受現代人喜愛， 不過， 可要謹防它“笑裡藏刀”哦。

人體酸性化是百病之源

世界著名醫學專家筱原秀降先生指出：人體的酸性化是百病之源， 當酸素在體內愈來愈多， 逐漸累積到一定程度時， 量變引發質變， 疾病就會發生。

正常人血液的PH值在7.35—7.45， 高於7.45為鹼性體質者， 但這部分人只占總人群的10%左右， 更多人的血液PH值在7.35以下， 醫學上稱為酸性體質者， 這樣的人通常身體處於亞健康狀態。

酸堿平衡是人體內重要的平衡因素之一，

對人的健康和各項功能的發揮都極為重要。 當酸性物質超過了人體自身的調節能力， 使人體內環境的平衡被打破時， 就產生了酸性體質。 酸性體質的人常常處於一種亞健康狀態， 嚴重酸性體質的人會出現身體疲乏、記憶力減意力不集中、腰酸腿痛等症狀， 到醫院檢查又查不出什麼毛病， 如不注意改善， 就會發展成疾病。

當人的血液PH值低於7時， 就會產生重大疾病， 下降到6.9時， 就會變成植物人， 如果只有6.7—6.8時， 人就會死亡。 醫學證明， 如果人體傾向酸性， 人體細胞的作用就會變差， 廢物就不易排出， 腎臟、肝臟的負擔就會加大， 新陳代謝緩慢， 各種器官的功能減弱， 就容易得病。 日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：找100個癌症患者抽血檢查，

結果100個人的血液， 都呈酸性， 也就是說這些癌症患者都是酸性體質。

酸性物質是四大類疾病的“元兇”

歸納起來， 由於酸性物質過多而引起的疾病大致可分為四類：

1.強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類， 從而導致骨質疏鬆症等疾病。

2.強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症， 導致動脈硬化、腎結石、關節炎和痛風等疾病。

3.酸性廢棄物堆積， 使附近的毛細血管被堵， 血液迴圈不暢， 導致腎炎及各種癌症。

4．胃腸道酸性過高會引起便秘、慢性腹瀉、尿酸、四肢酸痛等症狀， 胃酸過多會導致燒心、反酸、胃潰瘍等。

酸性體質大都是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果。 由於我們的主食大多是酸性食品， 因此， 要有高度的警惕， 必須注意主副食的搭配調劑， 注意酸性與鹼性食品的平衡， 要控制酸性食品的比例， 日常生活中應注意多吃蔬菜、水果等鹼性食品， 適當增加其比例， 以防止酸中毒。 美國科學家認為：每天吃十種以上的蔬菜和水果， 就可以把患癌的幾率降低一半。 （參考網站：頭條）

（參考網站：頭條）