肝硬化，赤豆鯽魚羹可以助調養

中醫認為， 氣滯血瘀可會導致肝失所養， 由此導致肝硬化的發生。 因為肝硬化的主要原因在於氣滯血瘀， 為此在防治上也應以舒暢氣血為主。 舒暢周身氣血可用赤豆鯽魚羹進行食療， 有較好的輔助治療作用。

前一段時間治療過一位肝硬化患者。 患者情緒比較低落， 為此我對其進行了一番開導。 我告訴患者， 只要保持心情舒暢、調理得當， 肝硬化也是可以好轉的。 也許每個患者都需要一劑強心劑， 只有看見了希望， 才有信心與疾病戰鬥到底。 這位患者自然也不例外。 安撫完患者後， 我和患者聊起了飲食調理法。

【赤豆鯽魚羹】

鯽魚1條， 赤小豆150克， 桑白皮100克， 生薑一小塊， 陳皮2克， 鹽適量。 將鯽魚按常規方法處理乾淨， 待用;陳皮、赤小豆、桑白皮分別洗淨;薑洗淨， 切片。 將準備好的原料一併放入沙鍋中， 加入適量的清水， 大火燒開， 然後轉小火熬兩個半小時左右， 加入適量的精鹽調味即可。

食療方中的鯽魚， 在日常生活中人們經常用來煮湯， 諸如鯽魚豆腐湯、基於蘿蔔湯等。 用鯽魚煮出來的湯味道鮮美， 營養價值也比較高。 對於鯽魚的功效， 中醫認為其可除濕利水、補虛羸、補中生氣， 對於改善體質虛弱有比較好的幫助;赤小豆主入心， 去心火， 有助於保持心神安寧;桑白皮有一種淡淡的甘甜味道，

我們再來總結一下上述這道藥膳的功效， 即除濕補脾胃、補虛強身。 有的患者不解， 這和防止肝硬化有何干係?若是解答這個問題， 就需要瞭解人們為什麼會患上肝硬化。

對於肝硬化， 西醫認為病毒感染、寄生蟲感染、酒精慢性中毒、慢性病毒性肝炎等往往是主要發病的原因。 仲以為其發病原因的認識， 與西醫對肝硬化的成因具有很多共性， 諸如慢性肝病、外邪入侵， 除共性認識外， 中醫認為飲食失節、勞逸無度往往也是導致肝硬化的罪魁禍首。 但這些都只是表面上的原因， 對這些不良的生活習慣予以糾正也只能治標。 雖說上述因素均可導致肝硬化， 但中醫認為氣滯血瘀才是主要原因。

中醫認為肝硬化屬“積聚”“臌脹”病範疇， 由外感濕熱、疫毒或飲酒過度、情志不遂等因素導致肝主疏泄功能失調， 氣滯血瘀， 肝絡不通， 肝失所養， 由此導致肝硬化的發生。