感冒能吃醋嗎

感冒能吃醋嗎， 很多人對這個問題都會產生疑問， 其實感冒是可以吃醋的。 醋屬於酸性物質， 具有消毒殺菌的作用， 能夠促進消化， 還具有潤腸的作用。 醋的作用還有很多， 還有潤膚的作用， 喝醉酒後吃蘿蔔， 還有解酒的作用， 下面讓我們具體瞭解一下感冒可以吃醋嗎這個問題。

感冒患者是可以吃醋的， 醋具有殺菌作用， 可以殺滅多種口腔中的致病菌， 另外， 醋作為常用調味品可以增進食欲、改善感冒患者消化不良、食欲差等症狀。 但是要注意的是， 吃醋時切勿空腹， 喝醋時一定要稀釋， 以免損傷食管和胃腸粘膜。

除了殺菌、增加食欲外， 保護維生素C也是醋的一大法寶。 眾所周知， 維生素C能抵抗感冒病毒， 多吃富含維生素C的蔬菜水果， 也可起到防治感冒的作用。 但維生素C常常會在高溫烹調中被破壞， 可它們在醋裡， 幾乎不起變化， 是很穩定的。 其次，

有些蔬菜裡存在抗壞血酸酶， 它們一接觸空氣， 就會起破壞維生素C的作用。 但在醋裡， 此酶卻會變質， 喪失了破壞維生素C的能力。 所以， 炒菜或做涼拌菜時， 放點醋就能防止維生素C遭受破壞。

值得注意的是， 醋溜菜雖好， 但並不代表感冒了就能大量喝醋，

尤其不能空腹喝或者不經稀釋喝， 這會對食道、胃造成傷害。 還有就是服“解表發汗”的中藥時不宜吃醋， 中醫認為， 酸能收斂， 當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時， 醋會促進人體汗孔的收縮， 還會破壞中藥中的生物鹼等有效成分， 從而干擾中藥的發汗解表作用。

吃醋的禁忌

1、空腹者不宜吃醋

不論胃腸多強健， 都不適合在空腹時喝醋， 免得刺激分泌過多胃酸， 傷害胃壁。 在餐與餐之間， 或飯後一小時再喝醋， 比較不刺激胃腸， 順道幫助消化。

2、骨折的人避免吃醋

在骨折治療和康復期間的人應避免吃醋。 醋由於能軟化骨骼和脫鈣， 破壞鈣元素在人體內的動態平衡， 會促發和加重骨質疏鬆症， 使受傷肢體酸軟、疼痛加劇， 骨折遲遲不能癒合。