多吃南瓜既補血又排毒

其實南瓜之所以受到這麼高的評價， 是因為它是一種極富有營養的健康食品。

秋天氣候乾燥， 增加含有豐富維生素A、E的食品，

南瓜除了可以防秋燥外， 其所含果膠還可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激， 促進潰瘍面癒合， 適宜于胃病患者。 南瓜所含成分能促進膽汁分泌， 加強胃腸蠕動， 幫助食物消化。

此外， 由於南瓜能通便潤膚， 令大便通暢， 所以也有美容的功效。 需要提醒的是， 吃太多的南瓜， 攝取過量的β-胡蘿蔔素時， 容易患上胡蘿蔔素黃皮症。 因此食用南瓜每天不要超過一頓主食的量。