土豆燉五花肉的做法

土豆含有的澱粉過多， 吃土豆對人體健康幫助很大， 對一些體質不好的人群， 常吃土豆， 對調理身體有著很好的幫助， 因此選擇這樣食物是可以放心進行的， 那土豆燉五花肉的做法如何呢， 這樣的佳餚在製作上， 也是比較簡單， 而且這樣的佳餚也是受到很多人喜愛， 它是不錯之選。

那對土豆燉五花肉的做法具體怎麼樣呢， 下面就詳細的介紹下， 使得製作這樣佳餚的時候， 可以知道如何製作土豆燉五花肉最佳， 使得能夠快速的品嘗到。

土豆燉五花肉的做法：

主料：五花肉100g土豆200g薑30g桂皮30g

輔料：油適量、鹽適量、青椒適量、幹紅椒適量、醬油適量、料酒適量。

步驟：

1.五花肉切成丁。

2.鍋內燒開水， 將五花肉燙兩分鐘撈出瀝幹水分。

3.薑切絲， 鍋底放油， 將薑絲和桂皮小火煸炒出香味。

4.將肉倒進去， 小火煸炒三分鐘至出油。

5.土豆切小塊， 倒進去和肉一起煸炒。

6.青辣椒切末，

7.青椒和紅椒倒入鍋內， 加適量鹽， 醬油大火煸炒兩分鐘。

8.兌入兩碗開水， 大火燒開改小火燜二十分鐘收汁即可。

小貼士

燉肉的時候加入開水， 能讓肉質更入味。

以上就是對土豆燉五花肉的做法詳細介紹， 在製作這樣佳餚的時候， 選擇以上方法最佳， 不過在製作土豆燉五花肉的時候， 在火候上要注意不宜太大， 而且製作這樣佳餚的時候， 時間過長， 因此製作的時候， 也是要耐心進行。