孕媽咪飲食中應增加的營養
1、不可忽視的微量元素
碘：碘是合成甲狀腺素的重要原料， 碘缺乏必然導致甲狀腺激素減少， 造成胎兒發育期大腦皮質中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發育。 嬰兒出生後生長緩慢、反應遲鈍、面容愚笨、頭大、鼻樑不陷、舌外伸流涎， 有的甚至聾啞或精神失常， 成年後身高不足一米三。 此病名為“呆小病”。
患呆小病後， 一般尚無特效的治療方法， 因此必須重視預防。 缺碘地區的婦女在懷孕以後， 應多吃一些含碘較多的食物， 並堅持食用加碘食鹽。
鋅：研究證明， 鋅能參與人體核酸和蛋白質的代謝過程。
為防止缺鋅， 婦女在懷孕期間不應偏食。 大多數食品中都含有一定量的鋅， 但以動物食品更為豐富。 孕期還須戒酒， 因為酒精會增加體內鋅的消耗。
銅：70年代初期， 人們發現一種能致嬰幼兒死亡的疾病， 病兒以貧血為主症， 常因精神異常、運動障礙和全身動脈血管紆曲而夭折。 醫學家研究發現， 這是因為母親在妊娠期間血中銅含量過低， 引起胎兒缺銅， 造成機體新陳代謝提供能量來源的三磷酸腺苷缺乏， 以致不能滿足生命的最低能量。
錳：研究表明， 缺錳可以造成顯著的智力低下， 特別是婦女在妊娠期缺錳對胎兒的健康發育影響更大。 實驗表明， 母體缺錳能使後代產生多種畸變， 尤其是對骨骼的影響最大， 常出現關節嚴重變形， 而且死亡率較高。
一般說來， 以穀類和蔬菜為主食的人不會發生錳缺乏， 但由於食品加工得過於精細， 或以乳品、肉類為主食時， 則往往會造成錳攝入不足。 因此， 孕婦適當多吃些水果、蔬菜和粗糧。
鐵：人體如果缺鐵就會出現低血色素性貧血。 婦女在妊娠30~32周時， 血色素可降至最低， 造成“妊娠生理性貧血”， 在此基礎上如果再缺鐵， 則可危及胎兒。
因此， 建議婦女在孕期應多食一些含鐵豐富的食物， 如蔬菜中的黑木耳、海帶、芹菜、韭菜；穀類食物有芝麻、大麥米、糯米、小米；豆類食物有黃豆、赤小豆、蠶豆、綠豆；特別是動物肝臟、蛋黃中含量更為豐富。
2、鈣
中國人飲食的習慣造成了我們的食物結構中缺乏乳製品， 加上東方人有許多先天乳糖耐受不良的例子， 許多人喝牛奶會拉肚子， 所以鈣質常常不足。 鈣質不夠除了會使胎兒骨質發育不良外， 母親也會產生骨質疏鬆、腿部抽筋等現象， 必須補充鈣質來加以改善。
3、葉酸
經醫學研究顯示從孕前一個月到懷孕三個月期間， 每天持續服用葉酸4毫克，
