毒腐竹與正常腐竹圖片

毒腐竹是再加違規危害傷害的添加劑如“吊白塊”、硼沙、二氧化硫、裝修甲醛等的豆油皮。 我們平常買豆油皮理應如何選擇呢？

方法/步驟

1

一切正常腐竹皮厚如同一角硬幣， 表面為淡黃色， 稍微光滑度。 質脆易折， 條型破裂有空心。 而再加了“吊白塊”的豆油皮表面光亮， 像打了一層蠟， 皮過薄， 口感很好， 放進嘴中嚼有延展性， 有延展性。

2

一切正常豆油皮脆而干燥， 很容易破裂， 并隨著碎片。 再加了硼沙的豆油皮， 有極強的延展性， 且不容易破裂， 也不易煮爛。

3

一切正常豆油皮能看到瘦豬肉狀的合成纖維組織， 且泡過的水黃而不渾。 再加了二氧化硫或裝修甲醛的豆油皮色調艷麗， 沒有合成纖維組織， 泡過豆油皮的水黃而渾濁。

毒腐竹系犯罪嫌疑人在豆油皮生產全過程中， 將吊白塊、硼沙、烏洛托品等化工原材料非法用于豆油皮的生產生產生產加工， 重要目的在于讓豆油皮增加體重、漂白液、耐腐蝕、提升延展性， 以牟取非法利益。 由于再加的吊白塊、硼沙、烏洛托品等是對人體危害傷害的物質， 采用這類危害有害物質制作而成的豆油皮就稱為毒腐竹。

毒腐竹有毒物質

1、吊白塊——又叫雕白霜， 是裝修甲醛合次硫酸氫鈉的別稱。

吊白塊被不法生產商做為熒光增白劑在食品生產生產加工中再加， 使一些食品如嬰兒米糊、全麥面粉、粉絲、銀耳、面食品、豆油皮等豆類食品食品色調變白， 有的還能提高延展性， 不易容易腐爛。

2、硼沙——是一種既軟又輕的沒有色調結晶物質。 屬于一種化工原材料適用范圍廣泛， 重要用于夾絲玻璃和塘瓷生產制造制造行業。 在夾絲玻璃中， 可提升紫外線的透射系數， 提高夾絲玻璃的畫面質量及耐熱性能