哪些飲食方可防治冠心病
冠心病是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的簡稱， 是中老年人常見病、多發病之一。 下面中醫為冠心病患者介紹治療冠心病的食療方， 供大家參考。
蜜餞山楂
【原料】生山楂500克， 蜂蜜250克。
【製作】將生山楂洗淨， 去果柄、果核， 放在鋁鍋內， 加水適量， 煎煮至七成熟爛、水將耗幹時加入蜂蜜， 再以小火煮熟透收汁即可。 待冷， 放入瓶罐中貯存備用。
【用法】每日3次， 每次15～30克。
【功效】開胃， 消食， 活血化淤。 適用於冠心病以及肉食不消、腹瀉。
山楂軟糖
【原料】生山楂500克， 白砂糖500克。
【製作】1、將生山楂洗淨， 切碎， 放在鍋內， 加水適量， 煎煮， 每20分鐘取煎液1次，
【用法】隨時含服。
【功效】開胃， 消肉食， 活血化淤。 飯前食可增進食欲， 飯後食可助消化。
玉竹豬心
【原料】玉竹50克， 豬心500克， 生薑、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。
【製作】1、將玉竹洗淨， 切成節， 用水稍潤， 煎熬2次， 收取藥液1000克。
將豬心破開， 洗淨血水， 與藥液、生薑、蔥、花椒同置鍋內， 在火上煮到豬心六成熟時， 撈出晾涼。
將豬心放在鹵汁鍋內， 用文火煮熟撈起， 揩淨浮沫。 在鍋內加鹵汁適量， 放入食鹽、白糖、味精和香油，
【用法】每日2次， 佐餐食。
【功效】安神寧心， 養陰生津。 適用于冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的乾咳煩渴。
玉米粉粥
【原料】玉米粉、粳米各適量。
【製作】將玉米粉加適量冷水調和， 將粳米粥煮沸後入玉米粉同煮為粥。
【用法】可供早晚餐溫熱服。
【功效】降脂， 降壓。 對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血液迴圈障礙有一定的治療作用;高脂血症病人常服也有效。
綠豆粥
【原料】綠豆適量， 粳米100克。
【製作】先將綠豆洗淨， 後以溫水浸泡2小時， 然後與粳米同入砂鍋內， 加水1000克， 煮至豆爛米開湯稠。
【用法】每日2～3次頓服， 夏季可當冷飲頻食之。
【功效】清熱解毒， 解暑止渴， 消腫， 降脂。 可預防動脈硬化;適用於冠心病、中暑、暑熱煩渴、瘡毒癤腫、食物中毒等。
【宜忌】脾胃虛寒腹瀉者不宜食用， 一般不宜冬季食用。
撥粥
【原料】薤白10～15克（鮮者30～60克）， 蔥白2莖， 白麵粉100～150克（或粳米50～100克）。
【製作】先把薤白、蔥白洗淨切碎， 與白麵粉用冷水和勻後， 調入沸水中煮熟即可。 或用粳米一同煮為稀粥。
【用法】用於冠心病、心絞痛的輔助治療， 可間斷溫熱服用。
治療腸炎、痢疾， 3～5天為一療程， 每日2～3次溫熱服。
【功效】寬胸止痛， 行氣止痢。 適用於冠心病、心絞痛以及急慢性痢疾、腸炎。
【宜忌】發熱病人不宜選用。
山楂荷葉飲
【原料】山楂15克， 荷葉12克。
【製作】將山楂、荷葉水煎代茶。
【用法】代茶飲， 不拘時。
【功效】活血化淤， 消導通滯。 適用于高血壓兼有高脂血症患者。
菊花山楂茶
【原料】菊花、生山楂各15～20克。
【製作】水煎或開水沖浸。
【用法】每日1劑， 代茶飲用。
【功效】健脾， 消食， 清熱， 降脂。 適用于冠心病、高血壓、高脂血症。
