揪出春季容易爛嘴角“元兇”

【導讀】春暖花開的季節， 適合戀愛、約會、品嘗甜蜜味道的美食， 可往往在這個令人心醉的季節容易“爛嘴角”， 也就是“口角炎”。 既不美觀也十分影響心情和食欲。 有的人發現， 即使吃了蔬菜水果， 也還是會出現爛嘴角的情況。 那麼是什麼原因造成爛嘴角呢？又該如何緩解呢？

專家指出春季養生的關鍵就是要多吃蔬菜， 大量補充維生素， 這是為什麼呢？因為春天到來後， 氣溫上升， 細菌、病毒等微生物開始繁殖， 活力增強， 容易侵犯人體而致病， 所以， 有資料顯示， 在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽， 以提高抗病毒能力。

爛嘴角， 主要因缺乏維生素B2所致

春季到來人們很容易出現維生素缺乏的情況， 其表現為表口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結痂、脫屑等， 患者張口易出血， 吃飯說話均受影響。 當然， 口角炎的誘發因素有很多， 包括冷幹的氣候， 會使口唇、口角周圍皮膚黏膜乾裂，

周圍的病菌乘虛而入造成感染；口唇乾裂時， 人們會習慣性地用舌頭去舔， 促使口角乾裂；若從膳食中攝取的維生素減少， 造成體內B族維生素缺乏導致維生素B2缺乏症等。

春季由於氣溫升降不定， 加上冬季維生素攝入不足， 因此春季常常是口角炎的高發季節。 想要預防爛嘴角或者緩解， 多吃一些富含維生素B2的食材是關鍵。

吃蔬菜補維生素B2不給力， 要補可選黃豆芽

許多網友會感到困惑：為什麼進入春季， 已經大量吃水果與蔬菜了， 還是口角炎了呢？這是因為維生素B2在各類食品中廣泛存在， 但通常動物性食品中的含量高於植物性食物， 如各種動物的肝臟、腎臟、心臟、蛋黃、鱔魚以及奶類等。 許多綠葉蔬菜和豆類含量也多， 穀類和一般蔬菜含量較少。 因此， 為了充分滿足機體的要求， 除了盡可能利用動物肝臟、蛋、奶等動物性食品外， 應該多吃新鮮綠葉蔬菜、各種豆類和粗米粗面， 並採用各種措施， 儘量減少維生素B2在食物烹調、儲藏過程之中的損失。

當然，

並不是所有的蔬菜中維生素B2的含量都很少， 這其中的傑出代表就是黃豆芽。 黃豆芽是黃豆發出的芽， 具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。 春天是維生素B2缺乏症的多發季節， 春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。 但需要注意的是， 綠豆芽並不具有這樣的功效， 因此吃綠豆芽並不能有效預防口角炎。 除了黃豆芽外， 還可以多吃豆類和其他的動物類食材。