立冬女性貧血吃什麼食物好

2015-11-06

立冬是進補的絕好時機，但是也要根據自己的身體狀況來進補。並且要時刻留意自己身體的變化。如果身體出現不適，要儘早停止過量進補。

那立冬要如何補血呢？

立冬女性貧血吃什麼食物好

1、紅棗

富含維生素的一種食物，曬乾後可以煲湯，平日當做水果和零食來吃還可以養生。其中豐富的果糖和各種氨基酸可以調節人體的新陳代謝，促進體內新細胞的迅速生成，增強造血功能。

2、甘蔗

冬天吃甘蔗可以幫助調理氣血，因為甘蔗裡面含有大量的鐵、鈣、鋅等微量元素，而且鐵的含量尤其多，每公斤含鐵9毫克，居水果之首，因此甘蔗也被稱為“補血果”。

3、葡萄

葡萄有補氣血，強筋骨的作用。歷代中醫都將葡萄作為補血佳品。葡萄不僅含有大量的葡萄糖，對心肌有營養作用，而且其中豐富的微量元素和維生素、氨基酸，都可以很好地改善貧血和過勞的現象。

4、櫻桃

櫻桃素有補血的功能，如果患有貧血，氣血不足，血色素低的人都可以通過吃櫻桃進行調理。但是櫻桃本身帶有溫補的功效，多吃會引起燥熱，因此有喉嚨痛或者本身已經上火的人就要少吃了。

5、桑葚

桑葚不僅可以補血養顏，還能延年益壽，舒緩眼睛疲勞。而且多吃桑葚可以治療腰膝酸軟，和黑芝麻搭配著來吃，可以治療鬚髮皂白等症狀。而用桑葚加上生地、熟地、薏米煮粥，就可以起到補腎、健脾、黑髮的功效。

6、淮山

淮山是出了名的補氣食品，不僅可以補腎健脾，其養顏補氣的功效更佳是一絕。淮山的吃法有很多，無論是熬湯還是煮糖水，都可以起到一定的美容養顏功效。

立冬補血食譜

1、八珍烏雞湯

材料：黨參20克，

熟地、白術、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當歸、炙甘草各6克，紅棗4個，烏雞半隻，生薑3片。

烹調：各物分別洗淨。藥材稍浸泡；紅棗去核；烏雞去髒雜、尾部，切塊。一起下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時，進飲方下鹽，為2~3人量，或1日分2次進飲。

功效：益氣補血、滋陰調經。

2、四物湯

材料：白芍10克，川芎9克，當歸8克，熟地12克。

烹調：各物分別洗乾淨。稍微浸泡10分鐘，置於沙鍋中，添酒適量，加水足量煎之。猛火至沸滾，繼以文火，煎至所剩水量為原水量之四之一即可。月經結束開始飲用，早晚空腹飲，連飲3天。

功效：補血調血，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，潤澤發質。

3、雞肝番茄湯

材料：雞肝、番茄各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克。

烹調：先將番茄洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。

功效：具有補血強身的功效，適用於貧血引起的頭暈眼花。

4、淮杞蜜棗煲瘦肉

材料：瘦肉500克，淮山片250克，枸杞、蜜棗、薑各10克，小蔥5克，精鹽3克。

烹調：瘦肉洗淨、切成短粗條狀；鍋中燒水，水開後放入瘦肉，焯燙至瘦肉變色；撈出瘦肉，用清水沖去浮沫；姜去皮、切片，蔥切段；將瘦肉放入湯煲；加入洗淨的淮山片和蜜棗；加入蔥段和薑片；加入足量水（800ml左右）；中火滾開後，轉小火煲二個半小時左右，放入枸杞，繼續煲半小時；出鍋前加少許鹽調味。

功效：健脾補虛、養心潤燥。