結腸炎患者吃什麼食物好 推薦結腸炎患者的食譜

結腸炎是指由特定病因或不明病因引起結腸段炎症， 其中以慢性結腸炎和潰瘍性結腸炎最為常見。 結腸炎發病與飲食有一定關係， 因此， 結腸炎患者應注意日常飲食， 做好保健工作， 對於結腸炎的治療有著很大的幫助!那麼結腸炎患者吃什麼食物好呢？下面給大家推薦幾款適合結腸炎患者的食譜， 回家試試？

結腸炎患者的食譜

1、大棗健脾粥

大棗50g， 山藥、蓮子各30g， 白扁豆20g， 白砂糖適量。 各味加水煎熬至爛熟， 白砂糖調化即可， 每日早晚溫熱服用。

2、人參粥

人參10g， 粳米100g， 冰糖適量。 將粳米洗淨， 加水至1000ml， 文火煮至爛熟後， 加入人參粉和冰糖攪勻再煮至沸， 便用。

3、金櫻子蓮芡粥

金櫻子12g， 炮薑、肉豆蔻各6g， 五味子3g， 蓮子、芡實、山藥各15g， 粳米50g。 先將金櫻子、炮薑、肉豆寇、五味子加水煎， 濾汁去渣， 然後加入蓮子、芡實、山藥、粳米及水適量， 共煮成粥。 1日分2次食用。

4、車前扁豆薏仁粥

車前草15g， 淡竹葉、幹荷葉各9g， 白扁豆、薏仁各30g， 粳米60g。 先將車前草、淡竹葉、幹荷葉加水煎， 去渣濾汁， 然後將白扁豆、粳米加水適量煮成粥， 加入藥汁共煮成稀粥食用， 1日分2次服食。

5、豆蔻當歸煨烏雞

豆蔻、當歸各10g， 蔥白、生薑、鹽適量， 烏雞一隻， 味精。 烏雞洗淨， 除去內臟， 將豆寇、當歸、蔥白、生薑植入腹內放入沙鍋內，

加清水燉熟爛， 食時加適量鹽、味精。

結腸炎的飲食注意事項

1、忌食牛奶及海鮮。 腹瀉患者食用牛奶， 煉乳， 蝦， 海魚等後易發生結腸過敏， 導致腹瀉加重。 另外蜂蜜及其製品有潤腸通便作用， 所以也不能食用。

2、忌吃產氣食物。

此病由於反復發作， 在結腸粘膜中潰瘍， 疤痕纖維交替產生， 因而結腸內壁的彈性降低， 如果多吃的大豆， 豆製品， 炒蠶豆， 白薯等脹氣食物， 則可能會導致腸內氣體充盈而發生急性腸擴張或潰瘍穿孔等併發症。

3、食物應以易消化， 質軟少渣， 無刺激性為宜。 少渣食物可以減少腸蠕動， 使腹瀉得以緩解， 可進食雞蛋， 細掛麵， 爛米粥等。 含粗纖維多的食物和水果， 蔬菜儘量少吃。

4、慢性結腸炎的病程長， 經常反復發作， 為改善營養狀況和腸道環境， 要給予高蛋白， 高熱量的飲食。 還應在供給富含維生素， 無機鹽， 微量元素的食物， 尤其是含維生素C, 維生素B乃鐵豐富的食物， 以補充體力， 滋養身體。

5、忌生冷瓜果。 此病患者多為脾胃素虛， 腎陽衰弱， 如果多吃生冷食物， 寒性瓜果， 如各種冷飲， 冰鎮食品， 梨,西瓜， 橘， 柑， 香蕉， 番茄， 蚌肉， 海參， 百合湯等， 會進一步損傷脾腎陽氣， 使脾胃運動無力， 寒濕內停， 同時這些食品本身性質滑利， 會加重腹瀉腹痛。

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