健康食譜

10款防治感冒茶 減少夏季病症

1.核桃仁5克、蔥白25克、生薑25克、紅茶葉15克,主治感冒、發熱、惡寒、頭痛等。用法是將上述諸藥搗爛,與紅茶葉一起放入砂鍋內,加水煎煮,去渣取汁,每日—劑,溫服湯汁,並蓋被臥床,待汗出,避風。其原理是蔥白發表、通陽,生薑辛溫解表,均屬辛溫之品,含有較多的揮發油。現代研究證實,蔥白所含的揮發油中,主要成分為蒜素,它對葡萄球菌、痢疾桿菌及鏈球菌有抑制作用,核桃仁以滋補肺腎、配合生薑加強其作用,共治風寒感冒。

2.板藍根青葉藥茶:取板藍根、大青葉各50克,野菊花、金銀花各30克。同放入杯中,用沸水沖泡代茶頻服。對預防性感冒、流行性腦炎及流行性呼吸道感染有較好療效。

3.蒼術貫仲藥茶:蒼術、貫仲各等份,預防流行性感冒。用法是將上述兩味藥共碾細末,用布包紮,每包30克,沸水沖泡,代茶頻飲。其原理是蒼術對感冒有預防作用,貫仲煎劑對各種流行性感冒病毒有抑制作用。

4.紫蘇葉藥茶:紫蘇葉16克,加紅糖適量,主治感冒初期。用法是將幹紫蘇葉揉成粗末,沸水沖泡,入糖令溶,代茶頻飲。其原理是紫蘇葉味辛,性溫,歸脾、肺經,具有發表散寒,行氣寬中的作用,故適用於感冒風寒的初期。

5.蒲公英藥茶:蒲公英20克,主治病毒性、流行性感冒。用法是將開花前的蒲公英曬乾切碎,水煎,代茶飲,每日—劑,連用3~5天。其原理是蒲公英水煎劑對金黃色葡萄球菌有較強的抑制作用,對流行性感冒病毒有一定的治療作用。

6.薑糖藥茶:取生薑3片、紅糖適量。以開水沖泡,每日1~2次,隨時溫服。適用於風寒感冒、發熱、頭痛、咳嗽或噁心、嘔吐、腹脹、胃痛等症。

7.桑菊杏仁藥茶:桑葉、黃菊花、杏仁各10克,白砂糖適量,主治感冒咳嗽。用法是將上述三味藥共煎取汁,調入白砂糖,代茶飲。其原理是桑葉性苦,味甘,入肺、肝經,能疏風清熱,清肝明目。黃菊花性微寒,味甘、苦,入肝、肺經,功如桑葉,能解毒。杏仁性微溫,入肺、大腸經。白砂糖甘寒涼潤,共奏疏風清熱,宣肺止咳之功。

8.生薑蘇葉藥茶:取生薑、蘇葉各3克。放入杯內以開水沖泡10分鐘,代茶飲用,分早晚2次溫服。適用於風寒感冒、頭痛發熱等感冒症。

9.貫眾板藍根藥茶:取貫眾、板藍根各30克,甘草15克。以上3味中藥用開水沖泡後,代茶飲用。有較強的抗流感病毒的療效,且清熱解毒功效良好。

10.蔥頭薑片藥茶:蔥頭10克,生薑3克,紅糖適量。將蔥頭、生薑洗淨及切片,與紅糖同放入砂鍋,加水適量,煎沸10分鐘。取汁趁熱飲用,飲後宜蓋被取微汗。可發汗解表,主治外感風寒,頭痛,畏寒,鼻塞流清涕等症。