每天一斤奶遠離糖尿病

生活水準的不斷提高很多人的飲食上也開始以“硬菜”為主了， 三高症就不期而至了， 糖尿病就是一個例子， 專家說我們只要保證每天喝一斤牛奶得糖尿病的幾率就小。

喝牛奶除了補鈣， 還能預防糖尿病。 近日， 美國醫學期刊《流行病學與公共衛生》刊登的英國一項最新研究顯示， 每天喝一斤牛奶可明顯減少糖尿病風險。

代謝綜合征是包括超重或肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常等在內的代謝性疾病。 這類患者發展為糖尿病的風險是沒有該病者的4倍。 英國加的夫大學的研究人員， 調查了2375名45—59歲男性的飲食習慣和病例記錄後發現， 每天至少喝一斤牛奶的人患代謝綜合征的風險減少62%。

喝牛奶為何對血糖有好處?來自澳大利亞悉尼大學的另一項研究給出了解釋。 碳水化合物、脂肪和蛋白質是食物能量的主要來源。 專家發現， 飲食中蛋白質含量較低的人餓得更快、胃口更大。

不過， 如何喝牛奶是講究的。 專家提示， 首先， 不宜空腹， 尤其是睡前喝， 這會使蛋白質更多地轉化為熱量。 其次， 喝牛 奶時吃些穀類食品， 能起到營養素互補的作用。 同時要注意， 瘦肉也含有豐富的蛋白質， 但如果能保證牛奶的攝入量， 應儘量少吃瘦肉。 其次， 血脂正常的糖友最好選營養更加豐富的全脂奶， 但伴發血脂異常的糖友可選低脂牛奶。 喝牛奶後出現腹痛、腹脹或肛門排氣增加的糖友， 可以把牛奶稍微熱一熱後再喝。