烤排骨的家常做法

排骨是我們最熟悉的一種食材了， 我們幾乎每天都可以看到或者吃到排骨， 排骨的做法有很多種， 我們既可以採用排骨來煮湯， 也可以採用排骨來紅燒， 此外排骨還可以用來蒸和燉， 下文我們給大家介紹排骨的另外一種做法， 那就是烤排骨， 烤排骨不但非常好吃而且做法簡單。

上班一族， 家裡其實應該有一個烤箱的。 誘人的烤排骨， 烤雞翅， 只要提前進行醃制， 下班回家再進行烤制， 只需二十幾分鐘， 我們就可以聞到誘人的香氣， 吃到美味的大餐。

而醃制的醬汁， 其實很簡單， 都是家裡常見的調料。 今晚的烤排骨， 用的是紅燒排骨常用的配料， 烤出來的排骨香氣撲鼻。 想想也是醉了， 這麼簡單， 但又如此誘人。

材料：排骨4根、鹽1/2茶匙、薑1小塊、獨蒜1顆、生抽3湯匙、白糖1湯匙

烤排骨的做法

1、排骨取中間部分， 砍成4cm左右的段。

2、排骨洗淨， 瀝幹， 加入鹽進行按摩。

3、薑洗淨，

4、將排骨放入盆中， 加入蒜頭與薑絲。

5、加入醬汁， 按摩均勻， 密封放進冰箱， 冷藏保存8個小時以上。

6、取出排骨。

7、將其擺放在已鋪好錫紙的烤盤上。

8、烤箱預熱220℃， 上下火， 放中上層， 烤25分鐘。

9、中間， 取出翻個面。

在上面的文章裡面我們介紹了排骨的一種特殊做法， 那就是烤排骨， 烤排骨的做法其實並不複雜， 我們只需要幾個簡單的步驟就可以自製烤排骨， 上文詳細介紹了烤排骨的教程。