女性貧血吃什麼 推薦幾大補血湯

養血對於女性來說非常重要， 氣血不足易暈厥、頭痛、臉色蒼白等。 女性要注重補血， 多進食有補血功能的湯。

1、黃芪鱔魚湯

原料：鱔魚500克，

做法：將黃芪、紅棗洗淨；鱔魚剖去腸雜， 洗淨， 切塊；油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑， 炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內， 加清水適量；武火煮沸後， 文火煲1~2小時， 加食鹽、味精、胡椒粉調味。

功效：補氣養血， 健美養顏。 適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

2、紅棗山藥湯

原料：紅棗10粒， 山藥300克左右， 桂圓肉若干， 白砂糖。

做法：將洗乾淨的紅棗提前泡軟， 山藥去皮後切成小塊；然後把二者一起放進水中燒開， 直到煮的軟爛為止；這時， 再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖；煮開， 待桂圓肉軟爛後即可關火食用。

功效：紅棗補血益氣， 山藥健脾保胃， 這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓， 好喝又養顏。

3、烏雞山藥湯

原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、薑。

做法：烏雞切塊、山藥去皮切塊， 胡蘿蔔去皮切塊， 蔥切段， 薑切片；烏雞一定要涼水下鍋才可以吐淨髒東西；大火焯出烏雞裡的血沫；撈出烏雞控幹水發， 用熱水洗去烏雞表面的浮沫， 鍋內做水， 水熱後放入烏雞塊， 蔥、薑、烹入紹酒；大火燒開後， 蓋上蓋改小火燉40分鐘；倒入枸杞、撒入胡椒粉少許， 鹽少許調味；倒入山藥塊略微燉軟即可， 不用長時間要不營養流失了；加入胡蘿蔔燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

4、菊花豬肝湯

原料：豬肝250克， 鮮菊花10朵。

做法：豬肝洗淨， 切薄片， 用清水浸泡至水清， 用適量生粉、油和鹽醃10分鐘；鮮菊花洗淨， 取花瓣。 先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘， 再放入豬肝， 煮至豬肝熟下鹽調味即成功效：功效：有滋養肝血，

5、黑豆紅棗湯

原料：黑豆、紅棗、紅糖。

做法：黑豆洗淨， 浸泡12小時。 紅棗洗淨備用。 將黑豆、清水放入砂鍋中， 大火煮開， 小火燉到豆熟。 加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。

適合貧血患者的6種補血食物

1、黑豆

我國古時向來認為吃豆有益， 多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑， 其實黑豆也可以生血。 黑豆的吃法隨各人喜好， 如果是在產後， 建議用黑豆煮烏骨雞。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C， 同時又含有一種特別的營養素－胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素對補血極有益， 用胡蘿蔔煮湯。

3、麵筋

這是種民間食品。 一般的素食館、滷味攤都有供應， 麵筋的鐵質含量相當豐富。 而補血必須先補鐵。

4、菠菜

這是最常見的蔬菜。 也是有名的補血食物， 菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素， 所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

5、金針菜

金針菜含鐵數量最大， 比大家熟悉的菠菜高了20倍， 鐵質含量豐富， 同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

6、龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉， 任何一家超市都有售。 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。 補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。