西紅柿可以放冰箱保鮮嗎

我們都習慣性把蔬菜水果放入電冰箱里邊冷藏， 但實際上一些蔬菜水果并不宜放到電冰箱里的。 那麼， 番茄能夠 放冰箱冷藏嗎？不建議將番茄放入冰箱冷藏， 它是因為番茄在歷經超低溫冷藏以后， 肉質地會展現小水泡狀， 看起來酥爛， 可能會出現散裂的狀況， 番茄的外皮還可能會出現黑色斑、煮不太熟、沒有鮮香的狀況， 比較嚴重的便會易腐爛。

那麼番茄需要怎樣開展儲存呢？下邊就給大伙兒介紹一下：

1、常溫狀態儲存將番茄蒂朝衣擺放到室內溫度下儲存， 能避免氣體進到番茄， 也可以避免番茄中的水份從蒂的疤痕處釋放， 能儲存大約1周上下。

2、包裝袋中儲存將詳細的五六分熟的番茄， 放入塑膠食品袋里， 扎牢口， 置放在室內溫度陰涼的地方。 而且每日開啟包裝袋1次， 通風換氣5分鐘上下， 假如包裝袋中有冰， 可以用純棉毛巾擦拭或換一個包裝袋。

水果蔬菜類食材全是建議吃新鮮的， 那般才身心健康又營養成分， 將番茄置放時間越長， 營養元素外流越多， 也非常容易易腐爛， 霉變后的番茄是不可以再吃的。 許多 情況下有剩余的蔬菜水果沒吃了， 一直下意識置放在冷藏室冷藏， 但是一些食材放電冰箱可能會中毒了。

食材要新鮮、安全性并且無失口味， 存儲方法十分重要。 英國營養成分學好發覺， 只能40%的顧客掌握， 立即服用存儲在5攝氏以上的冰箱冷藏室的食材， 有可能造成食物中毒等問題。 番茄、鮮荔技、朱古力等很多食材， 并不宜放到電冰箱里。

不一樣種類的番茄耐貯性區別挺大。 固體物質成分高、外果皮厚、瓜瓤高密度， 種腔小的種類較耐儲藏， 如滿絲、日本大粉、深圳斯特羅曼、超強力米壽， 橘黃加辰等。 此外， 主莖下一層的番茄和主莖頂端的番茄不抗儲藏， 由于前面一種貼近路面易帶病原菌， 后面一種的固體物質少、果腔較空。

根據不一樣的主要用途採收不一樣成熟情況的番茄。 用以長期性儲藏或長距離運送的， 應取已充足長大了、內部瓜瓤早已變黃、外界外果皮發白的番茄在綠熟期採收。 用以短期內儲藏或近距運送的， 可選表面開始掉色、頂端發紅的番茄。