韓式烤肉菜譜介紹

目前社會生活在慢慢的改善， 人們也在嘗試著改善自己的菜譜。 有的人們喜歡吃韓式烤肉， 覺得味道特別好。 但是， 當你們在品嘗的時候有想過這個是怎麼做出來的嗎， 怒單單只是烤出來的。 韓式烤肉菜譜蘊含了多種多樣的菜系， 我們應該嘗試著去瞭解韓式烤肉菜譜， 在品嘗美味的同時也認識了韓式烤肉菜譜。 限免我們來人認識下韓式烤肉菜譜：

先看看原材料：

主料：豬肉(豬脖)

輔料：高湯

調料：烤肉醬

1豬肉洗淨， 控幹水， 放豬肉醬裡醃制過夜(擱冰箱冷藏)

平底鍋燒熱， 把醃好的豬肉兩面煎一下(豬頸肉脂肪很多， 不用單獨放油了)， 煎好了， 取出來， 洗鍋。

倒入一盒高湯， 再放入煎好的豬頸肉， 大火燒開了， 轉中小火燜八成熟(不要太爛)， 轉大火收汁液， 稍稍放涼了切片就好了。

韓式烤肉飲食宜忌

1、豬肉提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪， 具有滋陰潤燥、益精補血的功效，

味甘咸、性平， 入脾、胃、腎經；具有補腎養血， 滋陰潤燥之功效；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰， 潤肌膚， 利二便和止消渴。 適宜于氣血不足， 陰虛納差者。

2、高湯是用老母雞、雞骨、鴿子、豬骨、瑤柱、冰糖、白胡椒粒、桂圓肉、生薑等為主要材料熬製成的清湯， 其熬制考究、用料豐富、味道鮮美、營養豐富， 是菜肴烹調的調料或原料。

1、豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。

2、食用豬肉後不宜大量飲茶。

所以呢， 當我們在品嘗美味的時候要去瞭解下韓式烤肉菜譜， 這樣我們就多多的見識了烤肉我們還可以自己做不用出門了。

韓式烤肉菜譜蘊含了豐富多言的菜系， 我們在吃的時候菜系一定不要用熱說清洗保障了我們健康。 多多的去認識韓式烤肉菜譜。