女人吃鴨蛋的好處 鴨蛋的營養價值
此前小編為大家介紹了女人吃雞蛋的好處， 想必大家對雞蛋這種蛋類有了更多的瞭解。 今天小編為大家介紹另一種蛋類——鴨蛋。 鴨蛋又名鴨卵， 是人們經常食用的一種蛋類食品， 與雞蛋營養相當， 吃它的好處眾多。 那麼女人吃鴨蛋的好處有哪些呢？鴨蛋的營養價值又有哪些呢？接下來為大家一一介紹， 供大家參考。
女人吃鴨蛋的好處
1、強壯身體
鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋一樣， 有強壯身體的作用。
2、促進骨骼發育
鴨蛋中含有豐富的鈣質， 能有效預防骨質疏鬆， 促進人體的骨骼發育。
3、補血
鹽蛋中含有鐵元素， 具有補血的功效， 能治療缺鐵性貧血。
4、增強食欲、降壓
鴨蛋有刺激消化器官， 增強食欲的作用， 並且有中和胃酸、清涼、降壓的作用。
5、滋養肌膚
鴨蛋有滋養肌膚的功效， 對於女性來說是不可多得的營養美容食品。
6、保持頭髮、指甲、皮膚健康
維生素Bz在鴨蛋中含量較多，
7、滋陰養腎
鴨蛋相比較雞蛋而言， 腥味比較重， 用鹽水醃制後， 能達到去腥的效果， 從口感上而言， 醃制後的鴨蛋也更加的香嫩可口。 從中醫上講， 鹹入腎， 鴨蛋本身性寒， 屬涼， 醃制後更有滋陰養腎的功效。
鴨蛋的營養價值
1、鹹鴨蛋的蛋黃中含有大量的紅黃色卵黃素及胡蘿蔔素。
2、鹹鴨蛋中所含有的鈣品質、鐵品質比雞蛋、鮮鴨蛋都高。
3、鴨蛋含有較多的維生素B2， 是補充B族維生素的理想食品之一。
4、鴨蛋中的蛋氦酸和蘇氫酸含量在蛋類中是最高的， 各種礦物質的含量也高於雞蛋。
5、鴨蛋中主要含有蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等， 且所含的脂肪中不飽和脂肪酸較高， 約為61%， 易被人體消化吸收。
6、鹹蛋黃的營養價值和新鮮蛋黃接近， 含有優質蛋白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等多種礦物質， 還有人體所需的各種氨基酸和微量元素及維生素。
以上介紹了女人吃鴨蛋的好處以及鴨蛋的營養價值， 想必大家對鴨蛋這種食物有了不少的瞭解。
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