介紹米線的做法

想要擁有健康的身體， 我們首先要擁有合理的飲食， 吃好了， 我們才能更好的享受生活， 米線是很多人都喜歡的一道主食， 雖然說去外面店裡吃米線味道會更好， 但是由於現在很多不良商家會用一些品質差的米線來做， 所以不讓人放心， 很多人都想自己學著做米線， 那麼米線的做法是什麼呢?

在瞭解米線的做法之前， 我們先來看看米線這道主食有什麼樣的營養價值吧。

米線的營養價值

品質好的米線是有營養的。 米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等， 具有熟透迅速、均勻， 耐煮不爛， 爽口滑嫩， 煮後湯水不濁， 易於消化的特點， 特別適合火鍋和休閒速食食用。

提示：米線在泡制過程中營養容易流失， 因此米線需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料， 來增加營養。 “有人說吃一碗過橋米線相當於吃一個塑膠袋”， 這個說法沒有科學依據， 除非米線是假冒偽劣。

知道了米線裡面含有豐富的營養後， 喜歡吃米線的人是不是更想知道米線的做法了， 下面專家就來介紹下。

材料：魚丸、蝦丸、香菇、綠豆芽、豆腐絲、小油菜、金針菇、鮮蝦、番茄、薑片、鹽、香油、五香粉、白胡椒粉、雞精

做法：1.幹米線提前泡軟， 晚上吃， 早上出門前冷水泡上。 三鮮米線的做法第2步2.砂鍋燒大半鍋水， 冷水放入薑片和切塊的番茄和2勺鹽， 燒開。 三鮮米線的做法第3步3.燒開後放入一顆切十字刀的香菇。 三鮮米線的做法第4步4.煮2分鐘後放入金針菇、綠豆芽、豆腐絲、燒開。 三鮮米線的做法第5步5.再次放入魚丸、蝦丸、米線、小油菜和鮮蝦煮開， 放香油、五香粉、白胡椒粉煮2分鐘放點雞精出鍋即可。

以上專家就米線的營養價值和米線的做法進行了簡單介紹，