低熱量主食一覽

對于正處于減肥期間的人群來說， 就應該多吃一些熱量含量相對較低的食物， 因為引起減肥的主要原因就是身體攝入的熱量過多。 但是在日常生活中， 其實很多食物熱量含量都是相對偏高的， 例如大家經常吃的芝士、薯片等零食的熱量含量非常高。 而接下來則具體講解了低熱量主食的種類。

1、米飯-白米飯是最常見主食：米是五谷之首， 米飯更是很多人每天必吃之物。 米飯的主要成分是碳水化合物， 米飯中氨基酸的組成比較完全， 人體容易消化吸收。 人們的米飯越吃越精致， 營養越來越少， 吃得都是熱量。 1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。 糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高， 熱量卻更低， 更適宜減肥時食用。

2、豆漿-豆漿營養非常豐富：豆漿， 是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。 豆漿營養非常豐富， 且易于消化吸收。 1杯豆漿(250克)熱量35卡路里。 相對于豆奶， 不加糖的豆漿熱量更低， 是減肥時早餐或替代飲料最好的食物了。 豆漿營養豐富， 多喝豆漿可預防老年癡呆癥， 增強抗病能力， 防癌抗癌。

3、紅薯：紅薯， 又名番薯、甘薯。 除供食用外， 還可以制糖和釀酒。 1個小紅薯(130克， 可食部分117克)紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養， 含有的賴氨酸， 比大米、白面要高得多， 還含有十分豐富的胡蘿卜素。

4、通心粉-通心粉口感良好：通心粉亦稱意大利面， 在國外已是極普通的面制品之一。 一般都是選用淀粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。