怎麼吃茉莉花美容養生

食用花卉產自無農藥、化肥污染土地、水源純淨、空氣清新的高原山區環境種植， 種植過程嚴格執行無公害農產品操作， 完全農家肥， 產品安全、衛生。

茉莉花消炎解毒

自古以來， 茉*莉花以其清麗馨香， 簡約而不失高雅， 深為人們喜愛， 被用於裝飾和觀賞。 茉*莉花四季常青， 夏秋季節開花不絕， 其色如玉， 香氣襲人。 茉*莉花還具有很高的藥用價值、保健功能和養顏功效。 茉*莉花性寒、味香淡、消脹氣， 味辛、甘， 性溫， 有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強化免疫系統的功效。 茉*莉花， 是我國傳統的保健品， 《中藥大辭典》中記載：茉*莉花有理氣開鬱、辟穢和中的功效，

常食茉*莉花對痢疾、腹痛、結膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。 它還有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、堅齒、防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效， 可使人延年益壽、身心健康；其香氣怡人， 有理氣安神、潤膚香肌之功效， 可改善焦慮現象， 對慢性胃病、月經失調也有功效。 茉*莉花與粉紅玫瑰花搭配， 沖泡飲用有瘦身的效果， 有助於排出體內毒素。

茉莉花入菜味道清香

保鮮茉莉花在做菜食用前， 把袋拆開， 用清水漂洗3次， 或者用清水浸泡30分鐘後再漂洗後配菜， 也可用熱水煮幾分鐘。 茉*莉花味道清香， 可做茉*莉花餃、茉*莉花包、茉莉花餅、茉莉花糕點等。 還可配葷、素菜炒、蒸、涼拌、煲湯等做出可口的菜肴。

以下為大家介紹幾款家庭常用茉*莉花製作的食品。

茉莉冬瓜湯　鮮茉*莉花30克， 冬瓜50克。 在煮冬瓜湯時， 加入鮮茉*莉花。 中醫認為， 茉*莉花可以消暑清熱、化濕、健脾止瀉、寧心除煩。 冬瓜可以清熱利濕。 經常上火或胃口不佳者， 可多食茉莉冬瓜湯。

茉莉花粥　鮮茉*莉花60克， 粳米50克。 待煮至米將熟時放入茉*莉花， 熟則即食。 有疏肝理氣、健脾運濕、化濁寬中等功用。 宜用於調治納呆、腹脹、噁心嘔吐、胃脘隱痛等。 女性在行經期間亦宜食用， 尤其對痛經者更為適宜。

茉莉豆腐　鮮茉*莉花30克， 豆腐100克。 先煮豆腐， 水沸後下茉*莉花， 再沸即起鍋， 取自然清香之味。 每日吃1～2次。 有芳香化濕、解油膩、減肥的功效。 茉*莉花芳香能化油脂，

豆腐能調節更年期婦女內分泌功能， 對更年期婦女肥胖有減肥健美的功效。

茉莉銀耳湯　銀耳25克， 茉*莉花少許。 鍋內放清湯， 放入銀耳、料酒及適量鹽。 對肺熱咳嗽， 肺燥乾咳、痰中帶血、胃腸有熱、便秘下血、老年性支氣管炎、頭暈、耳鳴、慢性咽炎、月經不調、肺結核、高血壓等， 有輔助療效， 尤其對神經衰弱、病後體弱等滋補最好。

茉莉雞丁　雞脯肉、茉*莉花各50克， 枸杞、鹽、酒、味精適量。 1.茉*莉花開袋漂洗乾淨備用。 2.將雞肉切成丁， 用酒加鹽略醃。 3.起油鍋， 將雞肉炒熟， 調入味精， 起鍋前加茉*莉花、枸杞裝盤。 可健美滋補強身。

茉莉花炒蛋　茉莉花100克， 雞蛋3～4只， 烹調油15毫升， 鹽少許。 1.將茉*莉花用清水漂洗， 撈起後攤在廚紙上散去水分， 備用； 2.雞蛋磕入碗中，

放少許油， 打散， 備用； 3.鍋燒熱後放入烹調油， 並轉動鍋讓油自然流動形成一層覆蓋鍋底的膜， 迅速倒進蛋液， 邊倒蛋液邊攪拌， 這樣雞蛋才能打出茉*莉花大小； 4.依個人口味撒少許鹽調味， 將備用的茉*莉花下鍋與雞蛋翻炒均勻即可出鍋。