麻醬拌涼皮做法大全

每逢夏日， 人們都喜歡吃一些涼爽可口的食物， 比如“涼皮、涼粉、涼麵”之類的爽口美食。 既然已近入夏， 咱們今天就以“涼皮”為話題， 看看涼皮的製作方法， 涼皮是陝北的小吃， 現在在各地涼皮的吃發都是不同的， 但是相同的是涼皮的做飯中要加入麻醬， 詳細來看麻醬拌兩筆的做法。

製作一

原料：涼皮， 芝麻醬， 黃瓜， 胡蘿蔔， 芝麻醬， 雞湯， 鹽、麻油、香醋少許涼皮(15張)做法：．涼皮切成1cm寬3cm左右長的段， 入開水燙一下， 撈出晾涼。

黃瓜和胡蘿蔔去皮切細絲；芝麻醬加鹽， 再慢慢加入雞湯研開。

製作二

將涼皮、黃瓜絲、胡蘿蔔絲倒入研好的芝麻醬中， 淋上麻油、香醋， 拌勻即可。

食譜原料

涼皮， 芝麻醬， 黃瓜， 胡蘿蔔， 雞湯， 鹽、麻油、香醋少許

製作方法

1、 涼皮切成1cm寬3cm左右長的段， 入開水燙一下， 撈出晾涼;

2、 黃瓜和胡蘿蔔去皮切細絲;

3、 芝麻醬加鹽， 再慢慢加入雞湯研開;

4、 將涼皮、黃瓜絲、胡蘿蔔絲倒入研好的芝麻醬中，

對於這道美食是很多年輕人的最愛， 當然在炎熱的夏季老人和孩子也是可以吃一些的， 但是建議在家做更衛生一些， 涼皮的製作方法多種多樣， 可以根據個人的口味來製作不同的美味。