健康食譜

夏季食欲不振可咋整?6大開胃飲品讓你活力一“夏”

1、絲瓜粥

做法:

絲瓜100克, 粳米250克, 鹽3克, 食用油、清水適量, 共煮成粥。

功效:

絲瓜粥具有清熱化痰、涼血解毒的作用。 適用於身熱煩渴、痰喘咳嗽、崩帶、疔瘡、癰腫等病症。

2、綠豆粥

做法:

粳米250克, 綠豆100克, 糖或鹽均可, 加水適量, 共煮成粥。

功效:

綠豆粥具有清熱消暑、健脾解毒的作用。 適用於口渴、中暑及皮膚瘡癤等病症。

3、黃瓜粥

做法:

黃瓜500克, 糯米、蜂蜜各100克, 加水適量, 共煮成粥。

功效:

黃瓜粥具有清熱解毒、解渴利水的作用。 適用於熱病、身熱口渴、黃疸、熱痢等病症。

4、荷葉粥

做法:

粳米250克, 鮮荷葉半張、鹽3克煮成粥。

功效:

荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。 適用於夏季中暑所致的頭昏噁心、腹脹便溏、不思飲食等病症。

5、扁豆粥

做法:

粳米250克, 白扁豆100克, 鹽3克, 加水適量, 共煮成粥。

功效:

扁豆粥具有健脾化濕、消暑止瀉的作用。 適用於夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病症。

6、酸梅汁

作為歷史悠久、老少皆宜的降暑明星產品,

酸梅汁的種類非常豐富。 但無論輔料如何千變萬化, 基本的成分都是烏梅、烏棗、山楂和冰糖。

酸梅汁中添有冰糖, 冰糖具有潤肺、止咳、清痰和去火的作用。 李明醫生提醒, 可別小看了這一味小小的輔料, 夏季人們容易心煩氣躁, 沒有食欲, 酸甜的東西能夠開胃解暑, 還能夠調食、調味。