這種長在鄉下路邊無人問津的野菜竟是醫生所說的“救命菜”，不僅養顏，還能補血治便秘

在董門樓村， 幾位農村人在路邊議論著什麼。

只見一位大姐跳進了路邊長滿雜草的幹溝裡， 麻利地掐著一種雜草的嫩葉。

路上抱孩子的大姐說：“這叫米糊菜，

雖然現在人工種植的多了， 但無論從味道還是營養上說， 都趕不上野生的。

掐掉嫩梢， 過幾天還會發出來更多的嫩梢， 所以整個夏天都取之不盡用之不竭。

小時候， 生活困難的時候， 這玩意兒被農村人稱為”救命菜“。

那時經常吃這東西， 平常都是摘了嫩葉下麵條吃， 奢侈一點用麵粉拌了， 在鍋裡蒸， 或者用開水淖一下， 然後用蒜汁香油等調拌， 味道那叫一個香啊。

那時候在農村， 用米糊菜下麵條， 說實話， 確實有些難吃， 因為碗裡永遠都是麵條、鹽、米糊菜和麵湯的組合。

不想吃的時候， 娘都會勸我， 說麵條吃了有力氣， 米糊菜是用來補血補鈣補營養的， 這是老天爺賜給咱農村人的營養菜呀。

小時候故事聽多了， 特別敬畏老天爺， 一聽說是老天爺賜給的東西， 再也不敢提難吃的事情了。 “

在路旁溝裡采米糊菜的大姐聽後笑道：”哈哈， 你這番話頓時讓我就回到從前了。

其實這玩意兒咱農村人叫米糊菜， 城裡人都叫它莧菜。

既補血又補鈣， 還能清熱解毒， 補氣血， 昨天俺城裡的表妹來鄉下找我， 說最近要減肥。

醫生居然讓她多吃米糊菜， 還能潤腸通便防便秘呢。 “

只顧說話了， 大姐的腿上被蚊子叮了好幾個包， 她懊惱地說：”咱農村蚊子就是多， 要是鈔票多些就好了。

咱農村人天不怕地不怕， 就怕兜裡空殼啦。

算了， 我還是趕緊回家做飯去吧， 做咱農村人最愛吃的， 純天然的， 沒有農藥殘留的野菜去咯！“

大姐像小孩子一樣， 抱著掐好的米糊菜跳上路邊。

頓時引得村裡的鄰居哈哈大笑起來。