降低膽固醇的食物

大家知道， 膽固醇既是人體不可或缺的重要的營養物質， 又是不可過量的物質， 所以如果大家在生活中不注意飲食， 長期吃一些膽固醇偏高的食物， 那么就很容易導致自己膽固醇偏高， 以至于增加患上心血管疾病的風險， 甚至有可能會誘發脂肪肝。 因此， 飲食中要注意預防。 尤其是已經查出膽固醇偏高的人， 要注意吃一些降低膽固醇的食物。

那么， 降低膽固醇的食物有哪些呢?

如果我們已經被查出膽固醇偏高， 就應該在日常飲食中引起注意了， 哪些食物不宜多吃， 或是應該忌諱， 哪些食物應該適當的吃一些， 就應該有針對性。 那么， 降低膽固醇的食物有哪些呢?據美國每日健康網報道， 通過長期研究， 美國洛瑪琳達大學研究人員的一項最新研究成果顯示， 已經患高膽固醇血癥的人要常吃以下10種食物：

1、牛奶：含較多的鈣質， 能抑制體內膽固醇合成酶的活性，

2、蘋果：因富含果膠、纖維素和維生素C， 有非常好的降脂作用。 如果每天吃兩個蘋果， 堅持一個月， 大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低， 而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

3、大蒜：能減少肝臟合成膽固醇。 每天只需吃3瓣大蒜， 便可有效降低有害的膽固醇， 使有益膽固醇升高， 使心臟病的發病率減少50%。

4、胡蘿卜：富含果膠酸鈣， 它與膽汁酸發生化學反應后從大便中排出。 身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇， 從而促使血液中膽固醇的水平降低。

5、海帶：含豐富的牛黃酸， 可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸， 也可以抑制膽固醇的吸收，

6、玉米：含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等， 具有降低血清膽固醇的作用。

7、牡蠣：富含鋅及牛黃酸等， 尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解， 有助于降低血脂水平。

8、杏仁：膽固醇水平正常或稍高的人， 可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品， 達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。

9、蜜橘：含有豐富的維生素C， 多吃可以提高肝臟解毒能力， 加速膽固醇轉化， 降低血清膽固醇和血脂的含量。

10、茶：含有咖啡堿與茶多酚， 有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。 經常飲茶， 可以防止人體內膽固醇的升高。

上面已經給大家列舉了一些降低膽固醇的食物， 大家可以根據自己的情況進行參考和采納，