自制年輪蛋糕

2014-08-15

蛋糕是很多人都喜愛吃的，蛋糕的種類比較多，在對蛋糕選擇的時候，也是要先對蛋糕進行了解，常見就是栗子蛋糕，這樣的蛋糕味道獨特，而且含有的營養元素也是比較多，因此對這樣的蛋糕吃的時候都是可以放心進行，那年輪蛋糕也是很受歡迎的，自制年輪蛋糕如何進行呢?

很多人對自制年輪蛋糕方法并不是很了解，因此在對制作這樣蛋糕的時候，也是需要對它的制作方法，進行很好的認識，使得制作的時候，都是能夠順利進行。

自制年輪蛋糕：

材料：

黃油 1條 (113克)室溫軟化

糖粉 100克

低筋面粉 100克

泡打粉 2小勺

牛奶 70ml

雞蛋 3個

做法：

1. 黃油加糖粉打發

2. 雞蛋打散，分數次加到打發的黃油中，攪勻

3. 低筋面粉50克加泡打粉過篩，加入黃油糊中，攪勻

4. 牛奶加入面糊中，攪勻

5. 篩入剩下的50克低筋面粉，攪勻

6. 平底鍋刷一點油，小火加熱，倒入約1/4杯蛋黃糊，煎約2分鐘，翻面再煎半分鐘，

起鍋

7. 把蛋糕片的四邊切掉一些

8. 重復步驟6和7，做剩下的蛋糕片

9. 兩片蛋糕片疊在一起，下面墊保鮮膜，用長竹簽卷成卷，用保鮮膜包好，晾涼后切片即可。

以上就是對自制年輪蛋糕做法詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在制作這類蛋糕的時候，食材也是需要多準備些，這樣使得制作的時候，出現問題的時候，也是還會有食材的。