易被忽視的健康殺手

許多人常將冰箱當成保險箱， 買回水果、蔬菜等食物後往冰箱一擱了事， 認為那樣就保險了。 殊不知， 細菌的適應能力極強， 在極度缺氧的環境、開水中、石油裡都能成為它們安家的好處所。

冰箱藏果蔬

許多人常將冰箱當成保險箱， 買回水果、蔬菜等食物後往冰箱一擱了事， 認為那樣就保險了。 殊不知， 細菌的適應能力極強， 在極度缺氧的環境、開水中、石油裡都能成為它們安家的好處所。 而冰箱， 特別是溫度為4°C一6°C的冷藏櫃中， 除了溫度適合， 細菌極容易在此孳生繁衍。 如果不加注意， 將水果拿來就吃，

就容易“菌從口入”。 因此， 買回果蔬， 為保鮮， 最好的辦法是用保鮮膜密封， 以免與不潔食物相接觸， 或者將食物徹底烹熟， 將有害細菌殺滅， 不致氾濫。

水壺盛飲料

水煮沸後倒入暖壺， 有人以為萬事大吉了。 但有機構對盛了三個月開水的暖壺加以化學分析， 發現水瓶內壁已積了厚厚一層水垢， 這些水垢所含重金屬分別為鎘0， 034毫克， 鉛0.12毫克， 砷0.21毫克， 鐵24毫克， 汞0.44毫克。 有人又喜歡用暖水瓶盛裝酸梅湯、啤酒等酸性液體。 殊不知， 當這些液體盛入暖瓶後， 很容易與沉澱於暖壺中的水垢產生化學反應， 水垢中的重金屬元素便重新溶入水或其他液體中。 那麼， 當人們長期飲用這些重金屬元素後， 就很容易引起人體消化、神經、呼吸及造血系統的功能障礙，

甚至出現病變。 所以， 人們不能小瞧水垢， 應該定期清除暖壺中的水垢， 以免天長日久慢性危害人體健康。

茶銹不除

常見愛喝茶的人用的茶具， 裡面總積澱了一層厚厚的茶銹， 非旦不加清洗， 反而認為長滿茶銹、飲起茶來茶味更濃。 其實， 這是一種誤解， 因為茶銹對人體健康十分不利。

現代科學研究表明， 茶葉中含有氨基酸、鞣酸、生物鹼、腺嘌呤、茶多酚和咖啡因等多種營養與藥效成分。 但其中的茶多酚這種物質十分不穩定， 一遇到水或者暴露在空氣中， 就會氧化成黃褐色的茶銹， 這種茶銹中含有鎘、鐵、鉛、砷， 汞等多種對人體健康有害的重金屬元素。

人若經常用佈滿茶銹的茶具飲茶， 就極容易將各種包含在茶誘中的重金屬攝人體內，

極易使人體的臟腑器官諸如肝、肺、腎、膀胱等受到損傷， 甚至發生病變， 同時， 它又容易與食物中的蛋白質、脂肪酸和維生素等結合而形成沉澱， 導致阻礙人體對營養素的吸收和消化， 出現種種不良症狀。

鑰匙不清洗

鑰匙是每天必帶的物件， 因此， 許多人將鑰匙天天放在口袋裡， 有的人甚至將鑰匙當成小物件把玩。 人們有所不知， 我們的口袋， 其實往往是個“信者汙袋”， 因為每天外出， 手要觸摸許多物件， 物件上常沾有許多的病菌， 用污染的手再去摸衣袋裡的物件包括鑰匙， 那麼鑰匙又被污染， 它上面會沾上許多有害細菌。 衣袋貼近身體， 溫度幾乎是略低於體溫的恒溫， 細菌很容易在此孳生繁衍。

因此， 人們的衣袋裡， 不宜裝太多的物件， 尤其是鑰匙， 最好裝在鑰匙袋中。 鑰匙要進行定期清洗消毒。 而人的手在外出進屋後， 要用肥皂、清水加以清洗、消毒， 以免讓手成為病菌傳播的仲介。