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​怎樣補鈣最有效

人們在生活中一定會有需要補鈣的時候, 鈣是維持骨骼正常狀態的基本營養無素, 小孩子缺鈣影響發育, 容易得矮小症, 老人缺鈣會骨質疏鬆, 關節疼痛。 我們平時吃一些鈣片, 多喝牛奶, 這都是補鈣的有效方法。 正常人除了疾病患者只要通過食物都可以滿足每日對鈣質的攝取。 此外, 還有一些針對補鈣的食物給大家分享一下。

1、牛奶:半斤牛奶, 含鈣300毫克, 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素, 促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取, 因此, 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。 其他奶類製品如優酪乳、乳酪、奶片, 都是良好的鈣來源。

2、海帶和蝦皮:海帶和蝦皮是高鈣海產品, 每天吃上25克, 就可以補鈣300毫克呢。 並且它們還能夠降低血脂, 預防動脈硬化。

3、豆製品:大豆是高蛋白食物, 含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克, 150克豆腐含鈣就高達500毫克,

其他豆製品也是補鈣的良品。 友情提醒:豆漿需要反復煮開7次, 才能夠食用。 而豆腐則不可與某些蔬菜同吃, 比如菠菜。 菠菜中含有草酸, 它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物, 從而妨礙人體對鈣的吸收, 所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。 但, 豆製品若與肉類同烹, 則會味道可口, 營養豐富。

4、動物骨頭:動物骨頭裡80%以上都是鈣, 但是不溶于水, 難以吸收, 因此在製作成食物時可以事先敲碎它, 加醋後用文火慢煮。 吃時去掉浮油, 放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

5、蔬菜:蔬菜中也有許多高鈣的品種。 雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。 這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。

6、補鈣藥物:如今市場上的補鈣藥物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人, 甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。 它的優點是操作簡單, 並且容易控制補充量。

補鈣並不是補的越多越好, 最重要的是吸收。 還有一種常常被人們忽視的非常有效的方法, 常聽老人把雞蛋殼搗碎了, 加入食物中或者沖泡來食用, 其中的含鈣量非常高。 這種方法還可以用來澆花, 使花葉顏色更亮麗。 老年人補鈣食物要儘量多樣化, 應搭配著吃一些蝦皮、海帶、豆製品、骨頭湯等含鈣高的食物;補鈣也應該特別注意適度, 否則會帶來很多隱患, 引起骨質增生等, 也不要一起和含蛋白質的食物食用,

會影響鈣的吸收。