喝綠茶最好的季節 這4件事你一定要知道

原標題:喝綠茶最好的季節， 這4件事你一定要知道

喝綠茶有助防癌， 科學家們早就說過：愛喝茶的日本人曾花9年時間調查， 發現每天喝4杯綠茶能將癌症風險降低40%；綠茶對抗癌藥物中的毒副作用有明顯解毒效果， 癌症病人在服用抗癌藥柔紅黴素的同時多喝綠茶， 能大大提高其療效。

除了防癌， 喝了這杯綠茶， 還有一大波好處等你查收：

防癡呆、 抗毒殺菌、 強健心臟、 延緩衰老、護膚……

「挑綠茶看、聞、沖」

除了看看茶葉應有的一系列標識之外， 還可以這樣挑：

1.看色澤

看茶葉條形是否細緊， 色澤是否為翠綠或者深綠。

2.聞氣味

好的綠茶聞起來有清香， 帶有澀味的品質差。

3.沖泡

取茶葉5克， 放入250毫升玻璃杯中， 用開水沖泡2次， 每次泡10分鐘。

沖泡後先觀察葉子的形狀， 真茶的葉脈呈明顯的網狀， 葉莖表面光滑而背面有茸毛， 葉色翠綠、碧綠或黃綠。 喝到嘴裡清香濃郁、滋味醇厚。

「檸檬+綠茶 夏日最佳搭檔」

夏季燥熱， 綠茶性寒， 最能清熱去火、生津止渴。

檸檬配綠茶， 口味清新酸涼， 還能使綠茶的保健功效增加4倍， 尤其適合夏天飲用。

將泡好的綠茶放至可入口的溫度後， 再加進一兩片切好的檸檬， 或者滴入幾滴檸檬汁， 這樣能避免高溫造成的維生素C損失。

「現泡現喝 最佳沖泡法」

溫度

綠茶沖泡水溫以85℃為宜， 水初沸即可。 沖泡時間以2~3分鐘為好。

茶水比

綠茶與水的比例以1：50為宜，

茶具

可以選用瓷杯或透明的玻璃杯， 最好不要蓋蓋子， 容易將茶葉燜黃。

多酚類物質很“嬌氣”， 如果沖泡溫度過高、時間過久， 或者反復沖泡， 就會被破壞。

「密封儲存 最佳儲存方式」

綠茶的最佳保存溫度為0℃~5℃， 它怕濕、怕陽光而且容易吸附異味。

保存時要把茶葉裝進茶罐裡封上口， 再用塑膠袋套好放進冰箱冷藏， 袋口一定封牢。

最後， 發吃君要分享喝綠茶的“4不”：胃不好的人少喝；睡前不喝；空腹不喝；飯前、飯後不要馬上喝。 相關新聞 夏季陽盛炎熱 飲茶宜喝綠茶2017-06-16 08:30 這個春天， 用好綠茶， 真正以內養外2017-04-14 12:01 懷孕了， 咖啡， 紅茶， 綠茶到底哪個可以喝？趕緊來看看。 2017-03-28 17:30 法媒為您推薦8大健骨食物 綠茶蜂蜜上榜2016-08-10 16:53 綠茶搭一物抗癌顯奇效2016-06-14 08:42