健康食譜

兒菜炒麵的做法

過節總是離不開大魚大肉, 無肉不歡的親戚太多了, 如果能夠掌握一些烹飪技巧, 學會做兒菜炒麵的話, 在每一個節日就能夠吃到自己做的美味佳餚了, 做這道菜其實並不能, 只要掌握技巧夠用心思, 在飯桌上你的家人們肯定愛死你了。

1、準備好食材, 以備待用。

2、將兒菜洗淨, 切成小塊。

3、幹辣椒洗淨切斷;姜削皮切成小片。

4、鍋中放入適量植物油, 將其燒熱。

5、油燒熱至八成, 放入幹辣椒與薑片。

6、隨即加入一勺豆瓣醬。

7、爆香豆瓣醬後, 倒入兒菜, 進行翻炒。

8、兒菜在翻炒的過程中, 在另一鍋中倒入適量水, 將其燒開。

9、當兒菜炒約1分鐘,加入一勺豆瓣醬,繼續翻炒。

10、鍋中水燒開後,放入適量面。

11、當面煮約七分熟,放入鐵鍋中,加入少量鹽與適量十三味香,與兒菜一同翻炒。

12、當面炒香後,關火盛入盤中,就這樣,兒菜炒麵便做好了~

人活著,無非就是吃穿住行,吃佔據了很大一部分,兒菜炒麵的做法簡單,讓我們在“吃”上又多了一個選擇。

9、當兒菜炒約1分鐘,加入一勺豆瓣醬,繼續翻炒。

10、鍋中水燒開後,放入適量面。

11、當面煮約七分熟,放入鐵鍋中,加入少量鹽與適量十三味香,與兒菜一同翻炒。

12、當面炒香後,關火盛入盤中,就這樣,兒菜炒麵便做好了~

人活著,無非就是吃穿住行,吃佔據了很大一部分,兒菜炒麵的做法簡單,讓我們在“吃”上又多了一個選擇。