雞蛋別再炒韭菜了，試試和這種菜葉子一起炒，你一定沒有試過，好吃停不來！

萵筍是非常常見的一道家常菜， 但大家知道嗎？被我們當成垃圾丟掉的萵筍葉也可以吃哦。 今天為大家推薦這道簡單又家常的萵筍葉炒雞蛋。

萵筍葉炒雞蛋

食材：萵筍葉 雞蛋 蔥 蒜 食鹽 食用油

萵筍葉洗淨切段。

雞蛋加食鹽攪拌均勻。 蔥蒜洗淨切好。

鍋中倒入食用油， 大火燒至七成熱， 倒入蛋液小火燒至凝固， 翻炒均勻， 盛出。

鍋中再次倒入食用油， 下蔥蒜翻炒出香味， 把萵筍葉倒入鍋中翻炒片刻。

把雞蛋倒入鍋中， 加食鹽調味， 翻炒均勻即可。