夏日清淡莧菜粥的做法不容錯過!
暑熱時期很多人都喜歡吃粥, 莧菜粥做法簡單還含有很好的補血效果, 而且, 莧菜中有豐富的鈣、鐵、維生素K, 對貧血的人極有幫助。 所以莧菜是夏季最佳的蔬菜之一。 那麼, 莧菜粥怎麼做才好吃呢?
車前葉莧菜粥的做法詳細步驟
1. 把車前葉用清水洗淨, 刀切碎, 備用。
2. 將莧菜洗淨, 刀切碎, 備用。
3. 把蔥白洗一洗, 刀切成段, 備用。
4. 將小米淘洗淨, 直接放入鍋內, 倒入適量清水, 置於武火上煮至水沸, 改用文火繼續煮, 待米熟透時, 放入車前草、莧菜、蔥段, 煮沸一會兒, 加入精鹽、味精調味, 可供食用。
車前葉莧菜粥的做法小貼士
健康提示:此菜粥具有清熱、祛痰、利尿、明目的功效。
食物相克:小米:小米忌與杏仁同食。 莧菜(紫):莧菜忌與甲魚和龜肉同食。
莧菜小魚粥的做法詳細步驟
1.莧菜洗淨, 焯水撈出後立即放入冷水泡涼, 再撈出瀝盡水分切小段;小銀魚泡水, 洗淨備用。
2.大米煮成稀粥, 放入莧菜及小銀魚煮熟, 加入調味料, 調拌均勻即可。
莧菜小魚粥的做法小貼士
健康提示:春季防病養生粥
食物相克:稻米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食, 發瘤疾。 不可和蒼耳食, 令人卒心痛。 ”清•王盂英:“炒米雖香, 性燥助火, 非中寒便瀉者忌之。 ”莧菜(紫):莧菜忌與甲魚和龜肉同食。