飲食禁忌

兔子肉的禁忌都有哪些?

日常生活中, 人們都喜歡養一些小寵物, 最常見的莫過於貓以及狗了, 其實很多家庭養寵物除了貓狗之外, 還會有烏龜、倉鼠或者是兔子。 其實兔子也可以作為人們餐桌上的一種食物, 而且味道是很多肉食都無法相比的, 營養價值也非常高。 那麼, 兔子肉的禁忌都有哪些?

吃兔肉的禁忌

今天我們所說的禁忌, 主要就是兔肉不能跟某些東西一起吃。 具體都有那幾種東西, 接下來的文章就會告訴大家。

1、雞蛋

李時珍在《本草綱目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢。 ”就是因為兔肉是屬於比較寒性的東西, 而雞蛋也是屬於輕微偏寒性的, 所以兩個東西是不適合放在一起吃的。

如果放在一起吃了很容易會導致腹瀉等腸胃問題, 除了兔肉之外, 雞蛋和鵝肉最好也不要放在一起吃, 鵝肉和兔肉的性質是一樣的。

2、芹菜

兔肉不能和芹菜一起吃, 兔肉芹菜同食傷頭髮。

3、橘子

橘子是一種營養豐富的水果, 其性味甘酸而溫, 多食生熱。 兔肉酸冷, 食兔肉後, 不宜馬上食橘子。 同時, 多吃也會引起腸胃功能紊亂, 而致腹瀉。

4、人參

人參性平味甘、微苦, 有大補元氣、複脈固脫、通經活血、安神生津之功, 但兔肉不能和人參一起吃,

兔肉和人參一起吃會中毒。

5、小白菜

兔肉與小白菜相克, 容易引起腹瀉和嘔吐。 白菜中含有豐富的維生素C, 兔肉含有優質的蛋白質。 同時食用會使蛋白質變性, 降低營養價值。

6、鴨血

兔肉與鴨血同食, 易致腹瀉。

7、芥末

芥末性溫, 能溫中利竅, 通肺豁痰。 利膈開胃,

其味辛辣能刺激皮膚、黏膜, 擴張毛細血管, 大量食用可使血容量和心率下降。 兔肉酸冷性寒, 與芥末性味相反不宜同食, 芥子粉碎後用作調味品, 烹製兔肉時不可使用。