糯米卷做法

2014-08-15

糯米卷是很多人都喜愛吃的，這類食物含有的營養元素比較多，而且這樣食物長期吃，對人體健康也是沒有任何的損害，那糯米卷做法怎么樣呢，這類食物在制作上，也是有著很好的方式，不過要注意的是，在制作的時候，要注意食材搭配，這樣吃的時候，利于人體健康。

那糯米卷做法具體做法該如何進行呢，這樣的食物制作的時候，也是要現在對它的食材進行準備好，這樣制作的過程中，才不會出現食材短缺，而且制作前對它制作步驟也是要進行掌握。

糯米卷做法：

材料

主料：糯米粉150g，小麥淀粉40g，牛奶250ml

輔料：油20ml，糖粉60g，綠豆沙適量，椰蓉適量

做法

1、備齊各種材料。

2、把糯米粉、小麥淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌勻。

3、入鍋，用大火蒸18一20分鐘左右蒸熟。

4、用筷子攪拌順滑，放涼。

5、在盤里放入椰蓉。

6、戴一次性手套，把已涼透的材料放在揶蓉上，用手壓平壓薄。

7、把綠豆沙鋪在上面，

從左右兩邊開始卷，卷至中間后再切。

8、切好后放冰箱冷藏起來再吃，這樣更可口。

綠茶糯米卷

材料

主料：糯米，綠茶粉等。

做法：

1、糯米用食品加工機打成粉(直接買超市的糯米粉更好，比自己打的細，俺是為了消滅包粽子剩下的材料自己打)加一勺半綠茶粉、一勺半玉米淀粉、兩勺色拉油、半袋牛奶(大概是這個量)攪拌均勻。

2、在一個大碗里鋪上保鮮膜，抹上油，倒入糯米糊上鍋蒸，時間自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10-15分鐘就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分鐘，下圖中就是蒸好的糯米粉。

3、壽司簾上鋪保鮮膜，將糯米團搟成片。

4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中間放了四季寶的花生醬和泡好的葡萄干。

5、卷成這個樣子。

6、切段滾上椰蓉碼盤就可以了。

以上就是對糯米卷做法詳細介紹，在對這樣佳肴制作的時候，都是比較簡單，不過要注意的是，制作這樣教育的時候，要適量的進行，不宜制作的太多，否則在吃的時候，吃不完的話，也是會壞掉的，它的保存時間不是很長。