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健康食譜

這種菜非常適合夏天吃，味道好而且很清爽，處理起來也簡單

2017-04-27

黃瓜很適合在夏天吃，今天來分享一道醬黃瓜。

食材：

黃瓜6斤，生抽300g，陳醋300g，糖60g，鹽6勺

1. 黃瓜切條撒鹽拌勻醃制4小時

2. 4小時後的樣子

3. 擠出水後的樣子

4. 薑切片。蒜拍碎。辣椒切段

5. 加入生抽、醋、糖。拌勻

6. 裝盒裡密封放入冰箱冷藏12小時後撈出把湯汁熬粘稠涼涼再把黃瓜泡入放入冰箱冷藏6小時就可。

很簡單的做法，一起來試試吧！