夏季食五味之鹹 海帶拌三絲清熱利水更營養

中醫認為， 鹹味入腎， 能軟堅潤下， 具有調節人體細胞和血液的滲透壓平衡及正常的水鈉鉀代謝作用。 中醫裡認為味“鹹”的食物有海帶、紫菜， 還有一些黑色的食物， 比如冬菇帶等， 也有很好的養腎功能。

今日， 飲食編輯推薦——海帶拌三絲。

主題：海帶拌三絲

食材：水發海帶絲、綠豆芽各150克， 香乾3塊， 水發綠豆線粉50克， 醬油、米醋、芝麻醬、精鹽、白糖、味精各適量。

做法：

1、將海帶和香乾各用沸水淋沖後， 切絲， 瀝幹;